手打そば処 花がき


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 あきる野市二宮608  (042-559-7081)
道順 五日市街道沿い、JR五日市線 秋川駅と東秋留駅の中間あたりmapfan
駐車場 10台程度
営業時間 (聞き忘れ)
定休日    〃
席数 テーブル 4席×7、小上がり 6席×4、4席×3
メニュー ザルそば・うどん、かけそば・うどん、カレーそば・うどん 600円
なめこおろしそば・うどん、そうめん 650円
ごまだれそば、山かけそば・うどん、ちからそば・うどん、ごまだれそうめん 750円
とろろそば・うどん、そば豆腐のあんかけそば・うどん、山菜そば・うどん、鴨南ばんそば・うどん、カキそば・うどん、中華風そうめん 800円
煮込みうどん 850円
鴨汁そば、冷しタコ入り山菜そば・うどん、野菜ほうとう 900円
なべやきうどん 1000円
天ぷらそば・うどん、冷し磯天おろしそば・うどん、カニつめ天ぷらそば・うどん、五味そば・うどん 1050円
天付きたらいそば・うどん、かきほうとう、鴨ほうとう 1100円
特天ぷらそば・うどん、特天付きたらいそば・うどん、釜揚げ蒲焼きそば・うどん 1600円
(ご飯物)
イカ天重 750円、親子重 800円、ヒレかつ重 900円、天重 1000円、うな重 1550円
白身魚フライ定食 850円、ヒレかつ煮定食・賑わい弁当 1000円、天ぷら定食 1400円、特天ぷら定食 1900円
(つまみ)
うなぎの肝やき 1本200円、そばみそモロキュー・なめこおろし 400円、野菜天ぷら 450円、揚げ出しそば豆腐・そば豆腐・そばコロッケ・わかさぎ天ぷら・イクラおろし 500円、もつ煮込み・まぐろの山かけ 600円、鴨焼き 700円、天ぷら盛り合わせ 1000円
(飲み物)
ビール 500円、千代鶴 純米生酒・吟醸辛口 400円
料金は外税
その他 着席すると日本茶とおしぼりが出される。BGMは静かな琴の音。


★実食した感想★

年月日 2004/3/28
実食メニュー ザルそば (600円+税)
つけ汁 徳利で出される。鰹節など節系の香り弱く、甘さ控えめのさっぱりとしたタイプ。醤油は薄目でたっぷりつけるのが良い。
蕎麦 二段重ねの蒸籠に盛られ海苔がトッピングされている。蘊蓄によると信州・伊那産の玄蕎麦を自家製粉した二八で一定範囲で太さにばらつきがある。蕎麦の風味は弱く、適度な歯ごたえがあるものの水切りが甘い。量は多め。
薬味 小皿に長葱白い部分の小口切り・紫蘇の葉・もみじおろし・わさび
その他 白魚のかき揚げはサクサクで軽く揚がって抹茶塩との組み合わせがよかった。蕎麦そのものよりも種物を楽しむお店かもしれない。
全体の評価 ぎりぎり ★★ (美味しかった)


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