手打そば 百丈（ひゃくじょう）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 川越市元町１−１−１５ (049-226-2616) |
| 道順 | 川越市役所の駐車場の至近距離にある。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜１９：３０（第２・４水曜日は１５時閉店のことがあるようだ） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 席数 | テーブル ４席×３、小上がり ４席×３、３席×３ ２F・３Fにも席があるようだ。 |
| 公式サイト | http://www.user.kcv-net.ne.jp/~100-jo/ |
| メニュー | 【冷】 もりそば（外一・十割）７００円、高遠そば（辛味大根のしぼり汁で食べる）・揚もちそば 各８００円、とろろそば・割子そば（数種の薬味で食べる） 各９００円、天ぷらもりそば １４００円、鴨南もりそば １３００円、大根おろしそば（大根おろしとそばもやし・そばの実・細竹・あみ茸・小エビ・かつお節）１０００円、にしんそば １２００円 【温】 かけそば ７００円、生姜そば・揚もちそば 各８００円、天ぷらそば １４００円、鴨南そば １３００円、にしんそば １２００円、山寺そば（宮城県産の山の幸（ふき・山うど・定義茸・あみ茸）と仙台麩） １０００円、 大盛り ＋３００円 【酒肴】 合鴨ロース ６００円、油揚ステーキ・にしん棒煮 各５００円、青豆とうふ・笹かまぼこ・こづゆ 各３００円、天ぷら盛り合わせ ７００円、 【飲みもの】 ビール中ビン（キリン一番搾り）５００円、そば焼酎そば湯割り ４００円 【日本酒 一合】 一ノ倉 大和伝（宮城）・日高見（宮城）・生酒（福島）各６５０円 （料金は外税） |
| その他 | 建物は１９３０年に建てられた釣具店で、現在は国の登録有形文化財。店内禁煙。会津・山都産の契約農家の蕎麦を使用しているようだ。古い猪口などが数々飾ってある。着席すると蕎麦茶が出される。ＢＧＭはバイオリンの癒し系。 |
★実食した感想★
| 年月日 | 2004/12/11 |
| 実食メニュー | もりそば（十割） （７００円＋税） |
| 蕎麦 | 笊に盛られている。細めのほぼ一定の太さで、しっかりとした歯ごたえがある。適度な香りと甘みとがある。 |
| つけ汁 | 徳利はなく猪口に直接入っている。甘さ控えめのさっぱりとしたタイプで、蕎麦との相性が良い。鰹節だけでなく宗田節なども使用しているような風味（自信なし） |
| 薬味 | 別皿に山葵・大根おろし・刻み葱。 |
| その他 | しっかりとした歯ごたえは、食べなかったがかけそばにも合うに違いない。かけそばにも蕎麦湯が付いてくるのは親切。 指定なしのばあいは外一になるようだ。味見したもりそば・外一は、さらに細めながら歯ごたえが強い。 |
| 全体の評価 | ★★ （おいしかった） |
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