瓢亭

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 韮崎市本町２−１１−７　(0551-22-4359)
※２００３年１２月６日に下記に移転しました。
道順 中央高速自動車道　韮崎ＩＣ、インター出口の信号を右折してすぐ右折し、直進した左手。　mapfan
駐車場 １４台程度、路駐不可
営業時間 １１：３０〜２０：００
定休日 火曜日
席数 カウンタ　６席、テーブル　２席×２、４席×３、座敷席あり
メニュー （冷たいそば）
もり　６００円、ざる　８００円、天もり　９５０円、天ざる　１１５０、上天もり　１５００円、上天ざる　１７００円、なっとうそば・おろしそば　８００円、冷やしつつじそば　９５０円、鳥もつもり　８５０円
（温かいそば）
かけ　６００円、天ぷらそば　９５０円、上天ぷらそば　１５００円、つつじそば　９５０円、花まきそば・鳥もつそば　８５０円、にしんそば　９５０円
（ご飯もの）
天丼　１５００円、もつ定食・もつ丼　８５０円、ライス　２００円
（一品料理）
鳥もつ煮・蓴菜（じゅんさい）７５０円、つまみにしん　５００円、焼きのり　２００円
（冷酒）谷桜　６００円、生いき　８００円　（燗酒）七賢　６００円、櫻守　７００円
生ビール（中）６００円、ビール（中）５００円、ジュース各種　２００円
その他 従前は韮崎市本町にあったが2003/12/6に移転。木を活かした綺麗な外観・内装。蕎麦打ち場を備えている。店内の床には紅葉などの木の葉をあしらっている。着席すると日本茶とおしぼりが出される。


★実食した感想★

年月日 2003/12/7
実食メニュー もり　（６００円）
つけ汁 最初から多めに猪口に入っている。鰹節の香りは弱めで、甘さ控えめでさっぱりとしている。味付けは薄めでそのまま飲めるほど。
麺 蒸籠に盛られている。太めでエッヂが立ってほぼ均等の太さ。蕎麦の風味は弱めながら、硬めの食感がある。
薬味 小皿に、長葱小口切り・わさび。
その他 蕎麦がしっかりとした食感なので、温かい蕎麦も食べてみたい。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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