瓢亭


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 韮崎市本町2−11−7 (0551-22-4359)
※2003年12月6日に下記に移転しました。
道順 中央高速自動車道 韮崎IC、インター出口の信号を右折してすぐ右折し、直進した左手。 mapfan
駐車場 14台程度、路駐不可
営業時間 11:30〜20:00
定休日 火曜日
席数 カウンタ 6席、テーブル 2席×2、4席×3、座敷席あり
メニュー (冷たいそば)
もり 600円、ざる 800円、天もり 950円、天ざる 1150、上天もり 1500円、上天ざる 1700円、なっとうそば・おろしそば 800円、冷やしつつじそば 950円、鳥もつもり 850円
(温かいそば)
かけ 600円、天ぷらそば 950円、上天ぷらそば 1500円、つつじそば 950円、花まきそば・鳥もつそば 850円、にしんそば 950円
(ご飯もの)
天丼 1500円、もつ定食・もつ丼 850円、ライス 200円
(一品料理)
鳥もつ煮・蓴菜(じゅんさい)750円、つまみにしん 500円、焼きのり 200円
(冷酒)谷桜 600円、生いき 800円 (燗酒)七賢 600円、櫻守 700円
生ビール(中)600円、ビール(中)500円、ジュース各種 200円
その他 従前は韮崎市本町にあったが2003/12/6に移転。木を活かした綺麗な外観・内装。蕎麦打ち場を備えている。店内の床には紅葉などの木の葉をあしらっている。着席すると日本茶とおしぼりが出される。


★実食した感想★

年月日 2003/12/7
実食メニュー もり (600円)
つけ汁 最初から多めに猪口に入っている。鰹節の香りは弱めで、甘さ控えめでさっぱりとしている。味付けは薄めでそのまま飲めるほど。
蒸籠に盛られている。太めでエッヂが立ってほぼ均等の太さ。蕎麦の風味は弱めながら、硬めの食感がある。
薬味 小皿に、長葱小口切り・わさび。
その他 蕎麦がしっかりとした食感なので、温かい蕎麦も食べてみたい。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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