いきいきうどん 芝大門店
★お店の情報★
★実食した感想★
年月日 | 2002/02/18 12:40ごろ |
実食メニュー | じゃこ天うどん (260円) |
つゆ | 極めて透明な薄い褐色で、透明感のある薄目褐色のつゆはさっぱりとした醤油ベースで、特定の素材が突出しているわけではないが食べ進むとじわじわと美味しさが押し寄せてくる。 |
うどん | エッヂは立っていないがしなやかなコシのある麺との組み合わせは、一体感とホッとする安心感を感じさせる。 |
具など | じゃこ天・大、ワカメ少量、万能ねぎ |
その他 | とにかく安くて満足度が高かった。空き席があり比較的すいていた。日替りごはんは、しそごはんだった。 |
全体の評価 | コストパフォーマンスの高さから ★★★(また行きたい) |
年月日 | 2002/02/20 12:15ごろ |
実食メニュー | 野菜かき揚げうどん (260円) |
感想 | 基本的には前回同様に薄目の味付けに加えて、じゃこの風味が強いとより讃岐らしいかなあ、と思えるくらいのバランスの良いつゆに仕上がっている。なのでかき揚げの油分がつゆに浮かんでくると油の香りが前面に主張してかえって邪魔に思えてくる。野菜かき揚げは大きくて食べ始めはサクサク感があり、後半はつゆを吸って二度楽しめる。 |
具など | 野菜かき揚げ・大、万能ネギ |
その他 | 早い時間帯のせいか5・6人ながら行列ができていたが、回転が速いので5分待ちで自分の番になる。日替りごはんは、すしめしだった。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |
年月日 | 2002/02/21 12:20ごろ |
実食メニュー | とろろうどん+月見 (250円+70円) |
感想 | とろろは山芋ではなくとろろ昆布のこと。つゆの味付けが薄めなのでとろろ昆布の塩気がいい塩梅に思える。ただ元来つゆが少な目なのでとろろがつゆを吸ってさらに少なくなるのはイマイチか。 |
具など | とろろ昆布・ワカメ少量、万能ネギ |
その他 | 日替りごはんは、しそごはんだった。12時半ちょっと前で2・3人待ちと昨日よりは待ちが少ないがその後行列が増える。傾向をみると12時半にもピークがあるようだ。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |
年月日 | 2002/02/25 12:20ごろ |
実食メニュー | えびかき揚げうどん (270円) |
感想 | かき揚げは小さめのエビが多めに入っていてベース生地はごぼう・人参などの野菜。エビの香ばしさが良く出ていて単体では美味しいけれど、元来の繊細なつゆの風味が飛び気味になる。このつゆには揚げ物が合わないような気がする。 |
具など | えびかき揚げ、万能ネギ |
その他 | 日替りごはんは、しそごはんだった。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |
年月日 | 2002/02/28 12:30ごろ |
実食メニュー | 月見うどん (200円) |
感想 | 元来の繊細なつゆの風味と喧嘩しない具なのでこの方があっている気がする。もう少し味が濃いめの方が好み。 |
具など | 生玉子、わかめ、万能ネギ |
その他 | 日替りごはんは、しそごはんだった。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |
年月日 | 2002/04/18 12:30ごろ |
実食メニュー | わかめうどん (250円) |
感想 | 弱めのダシに加えて味付けも薄目なので、丼の中はほとんどわかめの香りに支配されてしまっている。うどんはコシがかろうじて残っている程度ながら、会社から30分で往復できるのは貴重な存在。 |
具など | じゃこ天2切れ、わかめ多量、万能ネギ |
その他 | 日替りごはんは、すしめしだった。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |