手打そば 加賀屋


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 あきる野市山田962−1 (042-596-1648)
道順 五日市街道を秋川から五日市方面に向かい、「山田会館前」交差点を左折し突き当たりを右折、その先を左折した右手。案内の看板あり。最寄り駅は武蔵増戸駅だが徒歩では遠い。mapfan
駐車場 7台程度
営業時間 11:00〜15:00ごろ
定休日 月曜日
席数 座敷 4席×7
メニュー もりそば 800円、ざるそば 900円、とろろそば 1000円、冷したぬき 1150円
かけそば 1000円、たぬきそば 1100円、山かけそば 1200円、子だぬき 500円
おみやげパック入りそば 900円、ビール 500円
その他 お店の外に蕎麦打ちの離れがある。座敷の一部は屋外で景色がよい。着席すると日本茶が出される。BGMはTV。


★実食した感想★

年月日 2001/09/30 12:30
実食メニュー もりそば (800円) 
つけ汁 追加のつけ汁の徳利が付いてくる。鰹節などの節系の風味は弱めで、甘さが程良くすっきりとしている。やや醤油が強い。
器は木製の皿+簀の子。太めでほぼ均等の太さ。蕎麦の風味が高く、モチっとしたしなやかな硬さの歯ごたえがする田舎蕎麦。
薬味など 小皿に盛られた、ネギ、わさび。大根の漬け物が付いてくる。
その他 蕎麦湯は白濁で風味が良い。料金がやや高めか。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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