草笛 上田店
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★実食した感想★
年月日 | 2003/1/19 |
実食メニュー | もり蕎麦 (500円) |
つけ汁 | 徳利に入っている。鰹節の風味が良く効いていている。味付けは普通の濃さで甘さは少ない。 |
そば | 太さが不ぞろいの平打ちが中心。蕎麦の風味は強くなく、その割に食感が硬め。個人的には硬すぎる印象。量は普通のもり3枚ほどか、とにかく多い。 |
薬味など | 小皿に、刻み葱・大根おろし・わさび |
その他 | 味見したくるみ蕎麦は、猪口にくるみのペーストが入っており、それにつけ汁を注ぐようになっている。風味は良いが麺の量が多いので、後半は飽きてくる。 |
全体の評価 | ぎりぎり ★★ (美味しかった) |
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