さんしゅう

★お店の情報★　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 群馬県佐波郡赤堀町香林８７４−１　　(0270-62-9315)
道順 国道５０号線、「西久保」の信号を北に向かって直進した右側にある。セーブオンのある「香林上」交差点の少し手前。mapfan最寄駅は上毛線新川（にっかわ）駅から約３ｋｍ、車だと北関東自動車道　伊勢崎ＩＣから約６ｋｍ。
駐車場 ６台＋土日は臨時駐車場あり、路駐不可
営業時間 １１：００〜１４：３０、１７：３０〜２０：００
定休日 火曜日、月曜日は昼の部のみ
席数 カウンタ　６席程度、テーブル　４席×５以上
メニュー かけうどん　ひやひや・ひやあつ・あつあつ
　各　小（180g）２５０円、中（360g）４５０円、大（540g）６００円
以下全て中盛り、大盛りは＋１５０円
ざるうどん　５００円、おろしぶっかけ　５５０円、釜あげうどん　５００円、釜たまうどん　５００円、きつねうどん　６００円、カレーうどん　６００円、山かけうどん　７００円、讃州うどん　６００円
天ぷら（かきあげ・ちくわ・かぼちゃ・まいたけ・さつまいも・いか・ごぼう）　各８０円
セットメニューあり。
その他 2002/2開店で、ご主人（蓮 俊文さん）は脱サラ。そば打ちから埼玉の麺打ち会に参加し、讃岐うどんに魅せられうどん打ちを始めた。さんしゅう＝讃岐うどんを上州で食べて頂きたいという意が込められている。粉は香川県の小麦製粉所から、塩は瀬戸の本塩、瀬戸内産いりこ（かたくちいわし煮干）、北海道産昆布、さば・うるめ・かつおの節類使用。醤油はさぬきうどん店の大半が使用するという伝説の醤油、香川県の天然醤油製造会社から仕入れ。


★実食した感想★

年月日 2003/6/28
実食メニュー かけうどん・ひやあつ・小　（２５０円）
つゆ 極めて透明な薄い褐色。食べる前からいりこが香り、いかにも讃岐うどんのつゆ。やや甘めの味付け。
うどん 細めの四角い断面。しなやかな歯ごたえとツルツル感がある。芯のコシは物足りないが、イーハトーボが硬すぎると感じる人にはいいのかも。量は茹であげの分量だと思う。
薬味など 別皿に青ネギ小口切りとおろし生姜。
その他 作り置をせず注文を受けてから茹で始めるようで、出てくるまで時間がかかるが、その待ち時間は歓迎すべき。かなりしっかりとした讃岐うどん。味見したひやひやは麺がしっかりとして、つゆが冷えているので甘めも控えめに感じる。お店の接客は丁寧で心地よい。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

戻る レポートの一覧に戻る