もりそば ９００円
そば膳（季節野菜の小鉢・そばがき・もりそば） １５００円
やきみそ ５００円
琵琶の長寿（純米無濾過かすみ酒）・南部美人（純米生原酒無濾過）・田酒（純米山廃仕込） ８００円、田酒（純米） ７００円
料金は外税
（2001/09訪問時のメニュー）
盛り蕎麦 ８００円、おろし蕎麦（信州辛味大根使用） １０００円
やきみそ ４００円、出し巻玉子 （小）７００円、（中）８００円、そばがき ９００円
コース ３５００円（前日までの予約が必要）
御酒 各種あり、料金は外税。
双柿庵（そうしあん）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 西多摩郡日の出町大久野１４８７ (042-597-3802) |
| 道順 | ＪＲ五日市線 武蔵五日市駅。秋川街道を青梅方面に向かい、「つるつる温泉入口」交差点の手前にある信号を右折した小道を直進した左手。入り口にお店の目印があるが小さくて見つけにくい。最寄り駅は五日市駅だが徒歩３０分程度。 |
| 駐車場 | ５台くらい |
| 営業時間 | １１：３０〜 |
| 定休日 | 水曜日・第三木曜日 |
| 席数 | ４席×３、２席×１ |
| メニュー | （2002/04訪問時のメニュー） もりそば ９００円 そば膳（季節野菜の小鉢・そばがき・もりそば） １５００円 やきみそ ５００円 琵琶の長寿（純米無濾過かすみ酒）・南部美人（純米生原酒無濾過）・田酒（純米山廃仕込） ８００円、田酒（純米） ７００円 料金は外税 （2001/09訪問時のメニュー） 盛り蕎麦 ８００円、おろし蕎麦（信州辛味大根使用） １０００円 やきみそ ４００円、出し巻玉子 （小）７００円、（中）８００円、そばがき ９００円 コース ３５００円（前日までの予約が必要） 御酒 各種あり、料金は外税。 |
| その他 | 2000/09ごろ開店のお店。自然の緑の中にあり、古い民家を改造した店内は落ち着いた趣がある。店内はクーラーなし・禁煙・ＢＧＭなしで静か。葦簀が窓に立てかけてあり風通しが良く涼しい。着席すると冷たい麦茶が出される。調理・ホールともご主人１人でやっている。看板にある「双」は旧字体。 |
★実食した感想★
| 年月日 | 2001/09/15 12:00 |
| 実食メニュー | 盛り蕎麦 （８００円＋税４０円） |
| つけ汁 | 徳利はなく猪口に入っている。節系の風味・味醂の甘さとも控えめなスッキリとした味付けで、蕎麦との相性がよい。量は少量。 |
| 麺 | 容器はざる。黒っぽい粒々が練り混まれた挽きぐるみ。細くて短め。蕎麦の風味が心地よく、硬めの歯ごたえとツルツルとした喉越しの両面が味わえる。量は少量。 |
| 薬味など | 小皿に本わさび。風味が良い。 |
| その他 | そば湯はやや白濁で、麺とは違った蕎麦の風味がある。味見したおろし蕎麦に付いてくる薬味の辛味大根は、かなり辛い。来店から退店まで他のお客さんに出会わなかった。隠れ家的存在のお店。 |
| 全体の評価 | ★★★ （また行きたい） |
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