手打そばうどん たま川


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 昭島市田中町3−10−14  (0425-44-7299)
道順 新奥多摩街道を立川方面から福生方面に向かい、「堂方上」交差点を左折し国道16号を拝島橋方面に向かい、1つ目の信号「拝島町」交差点を左折(奥多摩街道)した右手。
八王子方面からだと、国道16号を拝島方面に向かい、拝島橋の先「拝島町」交差点を右折した右手。最寄り駅はJR青梅線 昭島駅だが徒歩では遠い。mapfan
駐車場 3台程度
営業時間 11:00〜15:00
定休日 火曜日
席数 テーブル 6席×2、小上がり 6席×3
メニュー 【冷たいそば・うどん】
もり 450円、ざる 500円、おろし・山菜おろし 各550円、ごまだれ・とろろ(玉子入り) 各600円、天ざる 1000円
【温かいそば・うどん】
かけ 450円、たぬき・山菜 各550円、月見・山かけ・力うどん 各600円、天かけ 650円
大盛り +150円、特大 +300円
【その他】
もりセット・かけセット(山菜おこわ付) 650円、大盛り 800円、各種そば・うどん 山菜おこわ付セット +200円
天丼 800円、とろろ定食 600円、天ぷら定食 900円、ライス 200円、小ライス 150円(大盛り +100円)
天ぷら(1人前) 600円、おしんこ 200円
【飲み物】
ビール(瓶) 大 500円、中 450円、酒 350円、ジュース 120円
おみやげ(そば・うどん) 1人前 450円
その他 外観も内装も一般的な食堂のような造り。ガラス越しに麺打ち場がある。着席すると日本茶が出される。BGMはAMラジオ。女将さん1人でやっているようだった。


★実食した感想★

年月日 2001/10/27 13:00
実食メニュー もり (450円)
つけ汁 徳利はなく猪口に入っている。鰹節の風味がほどほど効いており、味醂などの甘さは控えめなスッキリとしたつけ汁。味付けはやや濃いめ。
蕎麦 容器は蒸籠。
少量の黒い粒々が練り混まれた挽きぐるみ。基本は平打ちで多少太さにバラツキがあるいかにも手切りという蕎麦。食感は適度な硬さがある。蕎麦の風味が強く出ており、ツルツルとした喉越しが良い。
薬味など 小皿に、長ネギの白い部分の微塵切り・わさび。
その他 揚げ物類は多少時間を要すようだ。お店の見た目から想像が出来ないしっかりとした蕎麦。値段が安いのがうれしい。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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