八王子市台町1-17-5 [地図]
電話番号不明


11:00～15:00、17:30～21:00
不定休

カウンタ 7席、小上がり 2席×3
料金は後払い

P 店舗の横に1台


2012/11/27オープン
店主は 井上大輔氏

[Twitter]

[2013/11/12]

つけ麺 700、ネギつけ麺 850、チャーシューつけ麺 950、ネギチャーシューつけ麺 1000
ごまつけ麺 750
大盛 ＋100、特盛 ＋200

ラーメン 500、ねぎラーメン 650、チャーシューメン 750、ネギチャーシューメン 800
大盛り ＋100

玉ねぎ増 50、味玉子・のり増 100、メンマ増 150

メンマ皿 250、ネギ皿 250、チャーシュー皿 450

白めし 100・大盛 200、チャーシューめし 350

ビール 500、酒 500、レゲエパンチ 350、コーラ・オレンジジュース 150

[2013/11/12]
卓上の調味料
魚粉、ホワイトペッパー、七味唐辛子、酢、おろしニンニク

[2013/11/12]
メニューは卓上に置いてある
（ラーメンのメニューは壁にある）

ラーメン

【ラーメン】
[2013/11/12]
\500

透明感がある醤油スープは、表面の油の香りが大きな特長。
焦がしたような香ばしさがあり、それがダシの香りよりもインパクトがあり、印象に残る。
味付けは醤油で、やや立ち気味なこともあり、塩分強めに感じる。

麺は細麺のほぼストレートで、適度な硬さがある。

チャーシューは肩ロースで厚めに切り分けられている。
ジューシーで柔らかく、チャーシュー増しをオススメできるレベル。

刻みタマネギは、小～大の混合で、大きさにバラツキがある。
メンマは細切りで、コリコリとした食感。

見た目はオーソドックスな八王子系ラーメンだが、香ばしさの特長で差別化ができる。

麺

チャーシュー

メンマ

刻みタマネギ

丼は切り立ち