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江東区富岡1-14-19 03-3641-4222  11:30〜13:00頃（スープなくなり次第終了） カウンタ10席（夜はテーブル席あり） 料金は後払い。 2006/1/16に移転した鶏料理専門店で、昼のみラーメンを提供している。 夜は軍鶏料理のコースでラーメンが食べられる。 入り口は目立たない。 （公式サイト） |
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| 軍鶏水炊きらーめん 700 替え玉（らーめん専用） 100 洗い飯 無料（お替りは100） 軍鶏味噌鍋つけ麺 800 大盛り 900 フレンチ地卵のゆで玉子 100 （フランス産雛鳥を育て産ませた地卵） （お土産） 鳥料理有明の水炊きらーめん 3食 1300 鳥料理有明の水炊きスープ 6パック 1300 |
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【軍鶏水炊きらーめん】 \700 白濁スープは、鶏の風味が極めて前面に押し出されていて、濃厚ながらもしつこさは皆無。 麺は細麺ストレートで、茹で時間が短く、博多系に近い印象の玉子麺で、歯ごたえがある。 チャーシューの代わりの軍鶏モモ肉ロースト・カリカリに揚げた鶏皮と、薬味にもみじおろし・青葱・玉葱微塵切り。 非常にバランスが取れている一杯。 麺を食べ終えてから無料の洗い飯をスープに投入する。硬めのご飯とスープが相まって、サラサラとお腹に収まる。 |
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卓上の薬味は、胡麻とポン酢。 ポン酢は無料の洗い飯をスープに投入してから注ぐのがお店のお薦めの食べ方。 |
