アジア軒


八王子市梅坪町261-2 [地図]
042-692-5033

7:00〜15:00
日休


P お店の裏に3台
新滝山街道沿い

最寄り駅は JR八高線 北八王子駅だが、かなり遠い。


カウンター10席、禁煙
料金は後払い

[2016/5/20]    11:00までは100円引き

中華麺 並 650円、大 750円、特 850円
油麺 並 650円、大 750円、特 850円

のり 3枚・メンマ・味玉 100円、チャーシュー 350円、ライス 100円
 





中華麺

【中華麺】
[2016/5/20]
\650

表面に細かな背脂が浮く「背脂チャッチャ系」 ベースのスープは透明感のある褐色で、醤油ベースの味付けで、それに背脂の甘味と風味が加わり、独特の風味がある。

油・背脂が多めなので、後半はややしつこく感じるので、トッピングのモヤシがそれを和らげるいい仕事をしている。


麺は中細めほぼストレートで、適度な硬さの茹で上げ。
(「江川亭」の麺箱あり)

チャーシューはバラ肉ロールタイプ。脂分が多い。

海苔は大きいのが2枚

薬味はネギの白い部分の小口切りで、量がたっぷり。





その他

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