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小平市小川西町4-23-5 042-348-0767  11:00〜スープ切れ（20:30ごろ） 水休 2008/5/18オープン たまぞう継承とある カウンタ 7席、禁煙 数字を入力する自販機による食券制 BGMはカントリーミュージック |
| [2009/8/15] （とんこつ）どらそば 680、どらたま 780、どらそば替玉 120 （みそ）みそ 730、みそたま 830、みそ替玉 150 （醤 〜jan〜）醤そば 730、醤たま 830、醤替玉 150 （とんこつつけめん）どらつけ 並 2玉 850・大 2.5玉 950 ネギバカ盛り 150 |
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【どらたま】 \780 ベースは白濁の豚骨スープでまろやかなもの。トッピングされた褐色の粒々や胡麻などが混じり、複雑な味わいとなる。温度が熱い。 麺は細麺ストレートで、適度な歯ごたえがある。量は少なめ。（鈴めんの麺箱があった） バラ肉チャーシューは厚めでトロトロに柔らかい。炙ってあるので香ばしさがある。 見えないが、ほうれん草がトッピングされている。 青ネギがたっぷりなのが特徴的。 味付玉子は、黄身がトロリとした上質のもの。 味だけでなく、お店のホスピタリティが素晴らしいのが印象的だった。 |
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【醤そば】 \730 ベースの豚骨スープは同じながら、醤油ベースの味付けなので、かなり印象が異なる。 麺は縮れ麺になる。 |
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卓上の薬味 （左から） 辛味噌 紅生姜 山くらげ |
