TOKYO味噌らーめん 江戸甘


中野区鷺宮3-1-12
03-3330-9266
mapfan


18:00〜23:00
第3火休

2008/6/2から、七彩@都立家政のセカンドブランドで、夜のみ営業

暖簾は「TOKYO味噌らーめん 江戸甘」になっている
[2009/2/19]

TOKYO味噌らーめん 870、TOKYO味噌らーめん(ハイカラ) 970
辛い味噌らーめん 870、辛い味噌らーめん(ハイカラ) 970
TOKYOタンメン 870、TOKYOタンメン(ハイカラ) 970
トマトタンメン 970
支那そば 醤油/塩 720
生姜そば 醤油/塩 770
普通 150g、中盛 200g、大盛 250g 無料、特盛 300g +100

つけ麺 870
普通 200g、中盛 300g、大盛 400g 無料、特盛 500g +100

今月の限定
(2009/02:担々麺・濃厚冷し担々麺 920、2009/03:汁無し担々麺 820)

(トッピング)
ハイカラ(粉チーズ:パルミジャーノ・レッジャーノ) 100、半熟味付け玉子 120、ネギ 200、ちゃーしゅー 250

ちゃーしゅー飯・きまぐれ御飯 370、玉子かけご飯 320、白飯 200
らーめん用セット(生玉子+半ライス) 150
(きまぐれ御飯 2009/02:阿波鶏の柚子飯、2009/03:ジンジャーライス)

きまぐれデザート 100
【タンメン・中盛】
\770

豆乳のまろやかさと、魚介系が効いたスープ。

野菜がたっぷり。
【みそつけ麺・中盛】
\870

味噌の風味がふんだんに効いたつけ汁。
【支那そば(醤油)・中盛】
\720

生醤油の香ばしい風味と味と、しっかりと染み出たダシに、香辛料がアクセントになっている。

麺は細め。強すぎずスープに合っている。

チャーシューはここならではの赤さがあるもの。薄味で肉の風味がしっかり。
【生姜そば(醤油)・普通盛】
\770

極めて生姜が強く効いた中に、本来のダシを感じる。さっぱりさを表面の油が補っている。

麺はこのお店にしては細め。強すぎずスープに合っている。

メンマ状のものは芋がら。
(今月の限定:2009/2のため、提供終了)

【担々麺・中盛】
\920

2009/2月限定
ナッツと花椒の香りがふんだん。辛さは控えめで、好みによって辛くすることができる。

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