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千代田区神田神保町2-2 （電話番号非公開）  平日 11:00〜22:00 土 11:00〜20:00 第4土 11:00〜17:00 日祝 11:00〜18:00 不定休（原則無休） 2008/7/23オープン 日本語が話せないという覆面をした店員が作る。いらっしゃいませ・ありがとうございましたとも「アンガーラ」のみ。 カウンタ 7席、自販機による食券制 |
| 覆麺 780、味玉覆麺 880、チャーシュー覆麺 1100 油覆麺 800、味玉油覆麺 900、チャーシュー油覆麺 1120 麺の量は200g、出される直前に「こってり／さっぱり」を尋ねられる 大盛(300g) +100、特盛(400g) +200 味玉 100 ビール（小瓶・セルフ） 390 土日祝：別バージョンスープ・正油の香り立つ正油っぽいスープのみで、油覆麺の提供はない 第4土：覆麺デスマッチ 2008/08/15 1万円分のホタテ貝柱、その他魚貝 塩ラーメン 1000 2008/08/17 2万円分のホタテ貝柱、そのタレの油そば 1000 2008/09/27 ショルダーベーコンととうもろこしの塩バターラーメン 1000 2008/10/25 上海がに10kgと貝柱の塩ラーメン 1200 2008/11/22 悪夢地獄ラーメン 貝柱地獄正油ラーメン 1000 2008/12/27 グランドデスマッチ ミスターブラック 10kgのアンキモ味噌ラーメン 1200 2009/01/05 新春マッチラーメン ミスターホワイト 牛乳スープにアサリのだし塩味 1000 |
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【覆麺・こってり】 \780 やや濃い目の醤油スープに揚げネギの風味だが、揚げネギは作りたてなので、さっぱりとしており、その風味だけにならないのは秀逸。こってり＝背油。 細めのほぼストレート麺は黄色っぽく、適度な硬さがある。 量がたっぷりの茹でもやしは濃いスープに良く合う。チャーシューは直前にスライサーで切り分けたもので、スープに浸しているとトロトロになってくる。 |
