中華そば ふくもり
世田谷区野沢4-9-18 03-3410-0081 11:30〜15:00 18:00〜24:00 水休 2006/12/1オープンで、せたが屋の関連店(公式サイト) カウンタ 4席、テーブル6席・4席・2席、小上がり 4席×2・2席×2 自販機による食券制 店内禁煙 |
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中華そば 700、肉そば 900 白湯中華 700、白湯肉ソバ 900 塩中華 800 大盛り +120 つけぶと(300g) 780、肉つけぶと 980 大盛り(450g) +150 漬け玉子 110、黒ぶた餃子 400、メンマ盛り 250 半ライス 120 黒ごまプリン 200 生ビール 450、瓶ビール(アサヒドライ中瓶) 550、ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ 200 |
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【中華そば】 \700 [2008/9/21] 煮干がかなり強く効いているのが特徴的なスープ。胡椒が最初から少量入っている。後半は煮干の苦味が気になる人がいるかもしれない。 麺は北海道産「春の華」100%使用し、太いストレートで、かなり硬めに茹でられて、歯ごたえがある。 チャーシューは煮豚で厚い。 微塵切りのネギと挽肉が効果的に使用されている。 |
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【つけぶと+漬け玉子】 \780+\110 [2008/9/21] ベースは中華そばと同じく、煮干が強く効いている。粉状の煮干が浮いているが、ざらつき感は気にならない。つけ汁にしてはフルボディーの部類。 麺はかなりの太麺で茹で時間が長い。水で締めてあるので、かなりの歯ごたえがある。 スープ割りが可能。 |
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