 |
あきる野市雨間260-2 |
|
[2013/12/3] |
|
| みそ | |
 |
【味噌ラーメン・普通】 |
 |
|
 |
チャーシューはバラ肉ロール。 |
 |
ゆでモヤシ（増量しなかったが、増量無料）、キクラゲ、メンマがトッピングされている。 |
 |
背脂も浮いているが、しつこさは感じない。 |
 |
丼はお椀型 |
| その他 | |
 |
卓上の調味料 |
（以前の画像）
 |
あきる野市雨間260-2 (042-559-3737)  11時〜、17時〜 それぞれ売り切れまで。 定休日は未定。 五日市街道と滝山街道交差点角の元"イタリアン・パパ" で、2006.3.9オープン。 |
| [2011.10.2] （しお）博多ラーメン 680、博多ラーメン（玉子入り）750、博多チャーシューメン 950、博多ネギチャーシューメン 1000 （しょうゆ）ラーメン 680、ネギラーメン 750、チャーシューメン 880、ネギチャーシューメン 950、厚切りチャーシューメン 1000 （みそ）みそラーメン 750、みそネギラーメン 850、みそチャーシューメン 950、みそネギチャーシューメン 1000 激辛ラーメン 750 バジトマラーメン 750 つけ麺（麺2玉） 800 麺大盛・替え玉 100（平日ランチは替え玉１つサービス） メンマ・味玉・バター・コーン・ノリ 100、チャーシュー 4枚 300 ランチセット（塩・醤油・味噌＋ぎょうざ・ライス） 850 ぎょうざ 380 ミニチャーシュー丼 280、半ライス 100 生ビール・瓶ビール 550、ウーロンハイ 400 （なくなったメニュー） 杏仁豆腐 250 [2007.2.25] （しお）博多ラーメン 600、博多ラーメン（玉子入り）700、博多チャーシューメン 950、博多ネギチャーシューメン 1000 （しょうゆ）ラーメン 600、ネギラーメン 700、チャーシューメン 850、ネギチャーシューメン 900、厚切りチャーシューメン 1000 （みそ）みそラーメン 700、みそネギラーメン 800、みそチャーシューメン 950、みそネギチャーシューメン 1000 激辛ラーメン 700 つけ麺 750 麺大盛・替え玉 100 メンマ・味玉・バター・コーン・ノリ 100、チャーシュー 250 ぎょうざ 350、ミニチャーシュー丼 250、半ライス 100、杏仁豆腐 250 生ビール・瓶ビール 550、ウーロンハイ 400 [2006.3.18] （開店当時のメニュー） らぁめん \600、ネギらぁめん \700、ちゃあしゅうめん \850、ネギちゃあしゅうめん \900 大盛り +\100 半ライス \100、ミニちゃあしゅう丼 \250、味玉 \100、メンマ \100 |
|
 |
【ラーメン・鰹味】 [2011/10/2] \680 スープそのものはさっぱりとしていて、表面の多めの油・背脂がインパクトを与えているものの、見た目よりしつこくない。 鰹味は細かい鰹節が多めにトッピングされているので、鰹節風味。 柚子も少量。 味付けは醤油ベースで、濃すぎない。 |
 |
|
 |
麺は細めのストレートで、サクッとした歯ごたえがある。香りがよい。 やや伸びるのが早いか。 |
 |
チャーシューはバラ肉で、厚めの切り方。直前に炙ってあるようで、香ばしく仕上がっている。 |
 |
【らぁめん】 [2006.3.18] \600 豚骨と煮干しが効いたスープ。 チャーシューはバラ肉ロールで柔らかく適度な味付け。 やや細めの麺はサクッとした歯切れの良い食感。 |
 |
【味噌らぁめん】 [2006.7.15] \700 煮干しを感じるさっぱりとした味噌味。 麺は同じ。 |
 |
【博多ラーメン（玉子入り）・あっさり】 \700 [2007.2.25] 綺麗な白濁スープで、豚骨臭さは皆無。こってりは背脂が追加される。 麺は極細麺。 具はチャーシュー・メンマ・キクラゲ・ノリ。玉子は黄身が半熟の味付け玉子。 |
 |
【博多ラーメン・こってり】 \700 [2009.10.11] スープの表面には、背脂が層になるほど多量ながら、見た目よりはくどくない。 麺は極細麺で硬めながら、博多ラーメンのポキポキ感はない。 |
 |
|
 |
【つけめん】 [2006.7.15] \750 醤油ベースに紫蘇・柚子・胡麻の風味で、辛味・酸味・甘みはない。 麺はやや太めになり２玉でボリュームがある。 |
