隼人 大門
港区芝大門1-2-5 03-3432-1230 11:00〜14:30、17:30〜23:00 日祝休 本店は戸越。 2007/1/24オープン。 |
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(注)夜価格です 白 750、玄(くろ)750、炎(えん)820、力(りき)1050 ちょい炎 520、ちょい白 500 大盛り +150 (トッピング) 美味玉子・からねぎ・焼き豚 150 つまみ各種あり |
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【白】 \750 動物系のダシがしっかり。 ボソッとした独特の麺。 |
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【炎】 \820 ピリ辛 |
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【エビスビール・うまっ豆】 \480+\280 定番 |
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【うまっきゃべつ】 \280 ポン酢がかかっていて、キャベツの甘みが引き立つ。 |
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【ちょい水餃子】 \280 |
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【手作りこんにゃく】 \380 ぷりぷり。 | |
【美味玉子の花】 \500 黄身がゼリー状の半熟。 しっかりとした味付け。 |
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【芋フライの変わり合え】 \500 鰹節がたっぷり。 |
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【ぴりからゴボウ】 \580 しなやかなごぼう。 |
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【たこ唐揚げ】 \630 |
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【川エビのマヨ醤油炒め】 \680 スパイスが効いて、ビールのつまみに最適。 |
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【きびなごの炙り】 \480 産地直送。 焼酎によく合う。 |
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【さつま揚げの皿盛り】 \500 それぞれ違った味わい。 |
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【地鶏の刺身】 \900 表面をさっと炙ってある。 ポン酢・微粒の塩(宮古島の自然塩・雪塩)・黒胡椒が効いた塩だれで。 |
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卓上の薬味 |
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焼酎いろいろ |
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深海うなぎ 丸西焼酎@鹿児島 個性的な味わい。 知的障害者福祉作業所の「eすぺーす」がラベルの和紙(牛乳パック再生)を担当。 |
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くじら 三種 大海酒販協業組合@鹿児島 (公式サイト) 左から くじら:さつまいも・白麹 綾紫:紫芋・白麹 綾紫:紫芋・黒麹 |
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焼酎各種 | |
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