八王子 響(ひびき)
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八王子市平岡町15-14 明光ビル1F [地図] |
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[2017/5/20]
背脂煮干ラーメン [2017/1/26] 750、味玉背脂煮干ラーメン 850、チャーシュー増し背脂煮干ラーメン 950、特製背脂煮干ラーメン 1000 【蘊蓄(要約)】 (2017/12/31 Facebookより) (以前のメニュー) おつまみチャーシュー 350、おつまみ三点(チャーシュー、メンマ、味玉) 400、自家製燻製おつまみ 300 【2017夏季限定つけ麺】 A.煮干しつけ麺 B.シビカラつけ麺 つけ麺 780、味玉つけ麺 880、チャーシュー増しつけ麺 980、特製つけ麺 1030 (つけ麺の麺の量) 小 180g トッピングサービス、並 270g、大 360g +100、特盛 450g +200 タマネギ増し 100 チャーシュー飯 250、自家製燻製チャーシュー 350(予定) メンマ皿 250・チャーシュー皿 350、特製皿(チャーシュー、メンマ、味玉) 400、自家製燻製おつまみ(自家製燻製チーズ) 300 ビール 600(ギネス、白濁、よなよな)、ハイボール(ジャックダニエル、サントリーオールド) 500 |
その他 | |
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卓上の調味料 |
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お店の看板 |
駐車場 | |
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2018/4/1から新たに駐車場が追加になった。 |
ラーメン | |
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【ラーメン】 |
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豚骨・香味野菜+煮干し・昆布の魚介出汁とのことで、何かが強く主張するものではないが、バランスが良く滋味深さのあるスープ。 |
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スープには透明な油と刻みタマネギが浮いている。 |
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チャーシュー |
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メンマ |
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背脂煮干ラーメン | |
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【背脂煮干ラーメン】 |
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煮干しがしっかりと煮出され、一見ジャンキーに見えるものの、丁寧さを感じる清湯に近いスープ。 |
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スープには刻みタマネギと背脂が浮いている。 |
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チャーシュー |
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メンマ |
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(限定メニュー) | |
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【(限定)シビカラ醤油ラーメン】 |
【お店からの告知(要約)】 |
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辛さの調整は可だが、標準で。 |
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チャーシュー |
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その他 | |
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【外観】 |
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【外観】 |
【蘊蓄(要約)】
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ラーメン | |
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【ラーメン】 |
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背油煮干ラーメン | |
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【背脂煮干ラーメン】 |
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その他 | |
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卓上の調味料 |
駐車場 | |
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(2018/4/30までの駐車場) |
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2018/4/1から新たに駐車場に変更になった。 |
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