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八王子市旭町6-10 042-620-0071  10:30〜翌5:00 無休 席数多い、料金後払い 株式会社ハイデイ日高が展開 （公式サイト） |
| [2010/6/20] 【麺】 中華そば 390 味噌ラーメン 410 とんこつラーメン 410 野菜たっぷりタンメン 490 温玉旨辛ラーメン 490 ピリ辛とんこつネギラーメン 540 担々麺 580 和風つけ麺 490 五目カタヤキソバ 560 （限定 夏麺） 黒酢しょうゆ冷し麺・埼玉すったて・ピリ辛つけ麺 490 （トッピング） 温泉玉子・味付け玉子・生わかめ 100、メンマ・細切りネギ 110、チャーシュー 120（つけ麺は140） 【セットメニュー】 ラーメン類＋半チャーシューセット・餃子セット −10、餃子＋半チャーシューセット・高菜めんたいご飯＋餃子セット −30 唐揚げ4個＋餃子＋ライス＋温泉玉子＋スープ 710→590、唐揚げ4個＋餃子＋ライス＋韓国キムチ＋スープ 770→650 【定食】 野菜炒め定食 550、生姜焼き定食 590、唐揚げ定食 630、ニラレバ炒め定食・バクダン炒め定食・肉野菜炒め定食 650 【飯】 チャーハン 450・大盛 550・半チャーハン 240 五目中華丼 560・大盛 660、温玉うまから丼 490 ライス 160・大盛 210・半 100 【つまみ】 中華風味付けメンマ 110・韓国キムチ・そら豆・枝豆 160、冷奴 180、餃子 5個 190・10個 380、皮付きポテトフライ・さつま揚げ・ゴボウ揚げ 190、おつまみチャーシュー 280、三品盛り合わせ・イカ揚げ 290 野菜炒め 390、生姜焼き 430、唐揚げ 470、肉野菜炒め・ニラレバ炒め・バクダン炒め・肉野菜炒め 490 【ドリンク】 キリン一番搾り生 中ジョッキ 390・中瓶 450、ハイボール・レモンサワー・緑茶ハイ・ウーロンハイ 260、日本酒 290 煌ウーロン茶・コカコーラ 100 【持ち帰り】 焼餃子 190→170、冷凍生餃子 220、オリジナルキムチ 360→330 |
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【夏麺 埼玉すったて】 [2010/6/20] すったてとはWikipediaによると、埼玉県川島町地域のごま味噌の冷や汁で、普段はうどんや素麺をつけてで食べるのだそうだ。 つけ汁は白ゴマベースで、味付けは濃くない味噌味。キンキンに冷えている。油分が皆無なこともあり、さっぱりとしている。 麺はラーメンと同じ？細めの縮れ。水で締めてあり硬めの食感。量は1.5倍とのこと。 具は、キュウリ、ワカメ、メンマ、味付け玉子、刻みのりがのっている。別皿は味噌味の鶏そぼろ。 |
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別皿の鶏そぼろ。 味噌味。 |
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味付け玉子は、黄身の中心がゼリー状。 |
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卓上の薬味 （左から） ブラックペッパー ラー油 酢 醤油 |
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入口近くにあるサンプル。 |
