八王子市大塚495-1［地図］
090-9307-2277

11:00〜15:00、17:30〜23:00
無休

カウンタ 8席、テーブル 4席×4程度
自販機による食券制

P お店の横に3台
最寄り駅は 京王線　大塚・帝京大駅



（関連情報）
頂美豚骨 かたおか＠小田急相模原
2021/4/21オープン時は「八王子ホープ軒 かたおか」、その後店名変更

90年代前半　ニューホープ軒 開店 （大塚1498-1）
2014/4　閉店
2015/7　「ラーメンりゅう」開店、味噌ラーメンと定食 （大塚495-1）
2015/12　りゅう閉店、「ホープ軒」開店
2022/10　相模原に移転


[2016/2/19]

ラーメン 750・中盛 850・大盛 950・特盛 1100
もやしラーメン 750・大盛 800
ネギラーメン・メンマラーメン 800・大盛 950
チャーシューメン 980・大盛 1130
ミニラーメン 500（麺増し不可）
麺増し 150

（トッピング）
もやし 100、ネギ・メンマ 150、チャーシュー 300

ライス 小 100・中 150・大 200
　

【ラーメン】
[2016/2/19]
\750


豚骨に背脂の風味・甘味が染み出た独特のスープ。

表面に透明な油が多めに浮いていることもあり、コッテリとしている。

味付けは醤油ベースで、意外に濃くない。



麺は角張った太麺ストレート。
ごわごわ・モッチリとしたストロングな歯応えがある。



チャーシューは肩ロース？で、都度切り分けている。



薬味は茹でもやし、長ネギの白い部分の小口切り。