ホープ軒


八王子市大塚495-1[地図]
090-9307-2277

11:00〜15:00、17:30〜23:00
無休

カウンタ 8席、テーブル 4席×4程度
自販機による食券制

P お店の横に3台
最寄り駅は 京王線 大塚・帝京大駅


2015/春?まで、近隣(八王子市大塚1498-1)で「ニューホープ軒」として営業していたが閉店。
そのご主人が2015/8、現在地に「らーめん りゅう」をオープン後、2015/12「ホープ軒」に改称。

[2016/2/19]

ラーメン 750・中盛 850・大盛 950・特盛 1100
もやしラーメン 750・大盛 800
ネギラーメン・メンマラーメン 800・大盛 950
チャーシューメン 980・大盛 1130
ミニラーメン 500(麺増し不可)
麺増し 150

(トッピング)
もやし 100、ネギ・メンマ 150、チャーシュー 300

ライス 小 100・中 150・大 200
 





ラーメン

【ラーメン】
[2016/2/19]
\750


豚骨に背脂の風味・甘味が染み出た独特のスープ。

表面に透明な油が多めに浮いていることもあり、コッテリとしている。

味付けは醤油ベースで、意外に濃くない。



麺は角張った太麺ストレート。
ごわごわ・モッチリとしたストロングな歯応えがある。



チャーシューは肩ロース?で、都度切り分けている。



薬味は茹でもやし、長ネギの白い部分の小口切り。



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