千代田区有楽町2-10-1 交通会館B1F
03-3211-6002


11:00〜20:00
土 11:00〜19:00
日曜・祝日休


カウンタ　狭めの7席
自販機による食券制


2005年1月開店
外観 [2005/11/10]

[2018/2/16]

和風柳麺 670
和風柚子柳麺 730
和風焼豚麺 870
和風柚子焼豚麺 930
大盛 ＋160

柚子 60、海苔・若布・メンマ・玉子（味付） 110、焼豚 270
茶飯（沢庵付） 160



（以前のメニュー）
[2005/11/10]
和風柳麺 650
和風柚子柳麺 700
和風焼豚麺 850
大盛 ＋100

海苔・若布・メンマ・玉子（味付） 100、焼豚 250
焼売 3ヶ 200　⇒ [2008/8/7] なし
胡瓜（酢漬） 150　⇒ [2008/8/7] なし
茶飯（沢庵付） 150
麦酒（キリン豊潤） 150　⇒ [2008/8/7] 麦酒（一番搾り） 150　⇒ [2018/2/16] なし
　

食券の自販機
[2018/2/16]

使用している器　有田焼
[2018/2/16]

【和風柚子柳麺】
[2018/2/17]
\730


透明に近くやや褐色を帯びたスープは、突出した香りはないが、バランスが良く滋味深い和風のスッキリとした味わい。

柚子の柑橘系の爽やかな香りがちょうど良いアクセントになっている。


麺は中細のゆるい縮れ。
適度なコシとしなやかさがあり、優しいスープに良く合っている。
（製麺所は不明）


チャーシューメンは長いバラ肉で厚めのカット。柔らかく煮込んであり、ジューシーでボリュームがある。
醤油の適度な味付け。

メンマは太いが柔らかい。

味玉は半分入っている。
黄身がしっとりとした半熟。味付けは控えめ。

薬味は長ネギの小口切りと、短くカットした三つ葉。

柚子はおろしてある

味玉

【和風柚子柳麺】
[2012/1/17]
\700


基本は和風柳麺と同じで、皮の表面を摺った柚子が加わり、和風スープに柚子のさわやかさが華やかに広がる。

特に、女性におすすめしたい。

【和風柳麺】
[2008/8/7]
\650

メニュー

【和風柳麺】
[2005/11/10]
\650


じわりと効いてくる鰹節などの和風スープは、すっきりとしている。

麺は中細で軽い縮れ麺。適度な歯ごたえがある。

チャーシューは大きめのバラ肉で、薄めの味付け。

メンマは太く、歯ごたえがある。

メニュー