一蘭 新橋店


港区新橋2-8-8 からす亭ビルB1
03-3591-6188
mapfan

11:00〜翌6:00
無休

2012/5/17オープン(公式サイト
カウンタ 18席、禁煙

席の横に仕切りが、前にはすだれで隔離された独特の席になっている。

着席すると、用紙に好みを選択してオーダーする。

水は自席にある給水口のセルフ。
[2012/5/17]

天然とんこつラーメン 790
替玉 160、半替玉 100

追加チャーシュー(3枚) 150、追加ねぎ(4倍量)・半熟塩ゆでたまご 100

脂解美茶 200



【麺の茹で時間】
味の濃さ うす味・基本・こい味
こってり度 なし・あっさり・基本・こってり・超こってり
にんにく なし・少々・基本・1/2片分・片分
ねぎ なし・白ねぎ・青ねぎ
チャーシュー なし・あり
秘伝のたれ なし・1/2倍・基本・2倍・×倍
麺のかたさ 超かた・かため・基本・やわめ・超やわ

 
天然とんこつラーメン
【ラーメン】
\790

(オプション)
麺=超かた
ネギ=白ねぎ・青ねぎ
それ以外は基本


豚骨の臭みがなく、サラッとしているので食べやすく、万人受けする味わい。


麺は博多系極細、博多系にしては柔らかめ。量は少なめ。
チャーシュー

肩ロースのやや小さめのチャーシューが二枚トッピングされている。

博多系にしてはしっとり感があり、味付けは薄め。
ネギ両方は、青ネギと長ネギが入っている。
元祖「秘伝のたれ」

ノーマルで、この程度の辛味がトッピングされている。
その他
替玉などの追加は、ボタンを押して店員さんにオーダーする。
お冷やは個別の仕切りごとに用意されている。
追加注文は、自販機で買わずに、席からもオーダーできる。
オープン日のキャンペーン。
替え玉の案内。

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