いちや 立川駅前店


【外観】
[2013/10/28]


メニューなど



その他

卓上の調味料

醤油、酢、ラー油
ブラックペッパー、ホワイトペッパー
青唐辛子





塩中華そば

【塩中華そば】
[2013/10/28]
\700


突出した風味はなく、全体的におだやかなスープ。

味付けは塩ベースで、まろやかよりもシャープな印象。

味付けは濃くなく、食べやすい。



麺は中細の縮れで、加水が高めのようだ。
適度な硬さがあり、スープとは合っている。



薬味は白ネギ・青ネギ。
青ネギは乾燥タイプで味気ない。

チャーシューはバラ肉のロールタイプで、極薄の切り方。

箸でつまむとバラバラになる。

メンマ

後半は卓上の青唐辛子を入れて味変

丼は小ぶりのお椀型




【外観】
[2012/7/15]
【純・煮干しそば】
[2012/7/15]
\680


煮干しがかなり強く前面に出たスープでインパクトがあるが、苦味も出ていて、苦手な人もいると思う。

味付けは醤油ベース。


麺は中細ストレート。適度な硬さの茹で上げ。


薬味は刻み玉ネギと三つ葉。
チャーシュー

バラ肉ロールタイプで、ホロホロに柔らかい。
スープ
丼はお椀型
卓上の調味料



【外観】
【あっさりらーめん+熟味たまご】
\700+\100

アレアレアの携帯サイトで入手できるクーポンで、味玉・麺大盛り・チャーシュー1枚・ミニ黒ゴマアイスのいずれかがサービスとなる。
【まんなからーめん+熟味たまご】
\700+\100

こってりとあっさりの中間。
背脂が多少追加される。
卓上の薬味・調味料

醤油・酢・ラー油・一味・ホワイトペッパー・ブラックペッパー・青唐辛子

あっさり・塩にはホワイトペッパー、こってり・まんなかにはブラックペッパーを用意している。
青唐辛子は少量でも鋭い辛さが引き立つ


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