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渋谷区代々木1-14-5 03-3378-6555  11:30〜19:00 日祝、第2・4月休 (第4日は営業) 2007/7/2オープン 自家製麺 カウンタのみ 店内禁煙 自販機による食券制 つけ麺はスープ割りあり |
| [2009/1/28] 中華そば 690、得中華そば 890 味噌らーめん 890、得中華そば 960 つけめん 740、得つけめん 940 味噌つけめん 810、得味噌つけめん 1040 得：チャーシュー・味玉・メンマ増量 麺の量：並盛 210g、中盛 315g 無料、大盛 420g ＋100 生玉子 50、味玉・のり 100、メンマ 150、チャーシュー 300 缶ビール 360 |
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【中華そば】 \690 いわゆるＷスープだが、追い鰹のようなフレッシュな鰹節の香りがあり魚系が強いが、見た目ほど荒々しくなくまろやかで、表面の油が皆無ということもあってさっぱりとしつつも、奥深さがある。柚子のかすかな香りと自然な甘みがある。 つけ麺と同じ太麺はヨリが入って硬めの茹で加減。量は210gとのことだが、少なく感じる。 チャーシューは適度な硬さを保持し、肉の本来の風味を持つ。メンマはコリコリで風味が高い。薬味は長ネギと少量の玉葱。 |
