八王子麻辣麺 + 味玉
[2025/8/27]
￥1000＋￥150

オレンジ色を帯たスープは、ラー油の辛さと花椒のシビレ感があり刺激的。
気をつけないと辛さにむせるが、激辛ではない。
スープの旨味と良く合い、最後まで美味しく食べ進める。
味付けは醤油ベースで、ちょうど良い濃さの味付け。
ニラの香りと、刻みタマネギのシャキシャキ感がアクセントになっている。

麺は通常のラーメンと同じ、中細ストレート。
適度な硬さのある茹で上げで、サクッとした歯切れ感と、しなやかさがある。
（「三河屋製麺」の麺箱がある）

チャーシューは豚バラロール。脂の甘みと肉の旨味がある。
味玉は黄身がトロッとした半熟で、白身は薄らと色づいている。黄身が濃くて美味しい。

メンマはコリッとして風味が良い。
キクラゲはコリコリ。
豆腐は絹ごしでフワフワ。
薬味は、刻みタマネギ、ニラ。

真夏に向きの刺激的な一杯！

麺

チャーシュー

味玉

メンマ

キクラゲ

豆腐

スープ

丼

券売機

（限定）
Mr.GREEN白湯

緑色を帯たスープはまろやかな白湯で、バジルの爽やかさと野菜の甘味が広がり美味しい。
クッキリとした味付け。

麺は通常のラーメンと同じ、中細ストレート。
適度な硬さのある茹で上げで、サクッとした歯切れ感と、しなやかさがある。
（「三河屋製麺」の麺箱がある）

チャーシューは2種。
豚バラロールは脂の甘みと事務の旨味。
鶏モモ肉はしっとりと軟らかい。

味玉は半分。黄身がトロッとした半熟で、白身は薄らと色づいている。黄身が濃くて美味しい。

メンマはコリコリとした食感。
その他の具は、ほうれん草。
薬味は、長ネギの小口切り、別皿で刻みタマネギ。

バランス良い一杯！

麺

緑色のスープ

チャーシュー

味玉

メンマ

別皿の刻み玉ねぎ

刻み玉ねぎ

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