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立川市錦町1-2-12 042-528-4654  月〜木・土 11:00〜24:00 金 〜翌1:00、日・祝 〜23:00 無休 2009/6/3 11時オープン 本店は札幌にある有名店で、都内には高田馬場に支店がある （公式サイト） カウンタ 13席 自販機による食券制 TVが置いてある 花輪は森住製麺、らーめん駅など |
| [2009/6/4] みそ・正油・しお 800、辛みそ 900 大盛 ＋50 味玉・メンマ・バター・コーン・もやし 100、チャーシュー 2枚 120・5枚 300 チャーハン 700・大盛 750 チャーマヨ丼・肉高菜丼 250、辛口チャーマヨ丼 280、肉丼 300 ライス 150・小 100 スープ餃子 250、水餃子 200 おつまみ 350 北海道限定缶ビール 350、生ビール、ウーロン茶 150 （おみやげ） みそ味・正油味・しお味 630 （終了メニュー） なつかしラーメン 750 黒ごま担々麺 1000 創作麺（未提供） Ａ 850・Ｂ 950 |
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| みそ | |
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【みそ】 [2009/6/4] \800 厚めの層になったラードが表面を覆い、挽肉・もやし・玉ネギを炒めてスープを作る札幌味噌ラーメンは、濃いめで独特の風味を持つ味噌味。 温度が極めて熱く、後半も高温のままで食べ進むことができる。 高田馬場に比べると、生姜・ニンニクが弱めかもしれないが、極めて近い味を出している。 麺は太め縮れで透明感のある熟成麺。硬めの茹であげでプリプリとしている。 チャーシューはサイコロ状に切り分けてある。 |
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| 正油 | |
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【正油】 [2011/11/13] \800 以前と変わらず熱々で、甘めのある醤油スープながら、表面の油が少な目になったかもしれない。 麺は黄色っぽく、スープに負けないしっかりとした歯ごたえ。 チャーシューは厚切りで、脂の入りは少なめ。 |
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【正油＋味玉】 [2009/6/6] \800＋\100 味噌と同じく厚めの層になったラードが表面を覆っているため白っぽく見えるが、スープそのものは濃い色をしている。 独特の香ばしさと甘みがあり、見た目よりは味は濃くない。 麺は同じ。 炒めたもやしと玉ネギがトッピングされる。 チャーシューは厚めが２枚。 |
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| 塩 | |
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【塩】 [2009/6/17] \800 炒め野菜の香ばしさは、味噌・醤油よりもわかりやすく主張している。表面の油は少なく、さっぱりとしている。 味付けはシャープさを持つ塩味。 具・麺は醤油と同じ。 |
| その他 | |
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卓上の薬味 （左から） 豆板醤 一味 胡椒 |
