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八王子市戸吹町67-16 11:00〜14:00 19:00〜スープ終了まで 火休 2008/12オープン カウンタ5席、禁煙 料金前払い 滝山街道、下戸吹交差点近く Pなし 最寄のバス停は下戸吹 |
| [2009/1/10] らーめん 600、粟国の塩そば 700、味噌らーめん 750 勘太郎らーめん（スモークチャーシュー増し・けむ玉入り・小辛無料） 800 杏林らーめん（限定、学生にオススメ・日替わり野菜てんこ盛り） 700 油そば 600 つけ麺 700、味噌つけ麺・塩つけ麺 750、キーマカレーのつけ汁ソバ 750、限定スペシャル（全部入り・小辛・中辛無料） 1200 麺大盛 ＋100、麺特盛 ＋150 けむ玉・のり・メンマ 100、ネギ 150、スモークチャーシュー 300 プラス得入り（けむ玉・スモークチャーシュー増し・味付けネギ） 250 オロチョン 小辛 ＋50・中辛 ＋100・大辛 ＋150・激辛 ＋200 脂：あっさり・普通・こってり・こてこて 味：うすめ・普通・濃いめ 麺：柔らかめ・普通・固め の調節が可能 ラーメンの旨い食べ方 1.ニンニクを入れる 2.コショウを入れる 3.半分食べたらキムチを入れる 4.麺が無くなったら酢を入れる 油ソバは好みで酢を入れる |
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【らーめん】 \600 背油がたっぷりと浮き、その甘さが染み出た醤油味。見た目より重たくない。生ニンニクを搾ると、また違った味わいになる。 麺は細めの縮れで、ややへたるのが早い。 チャーシューはスモークしてあり、燻製臭十分。 |
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【粟国の塩そば】 \700 背油が若干浮き、鰹節などの魚系の香りがあり、さっぱりとしてキレの良い塩味。 麺・具は同じ。 |
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卓上の薬味 （左から） キムチ 酢 胡椒 生ニンニクとガーリックプレス |
