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横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内 045-471-0503  11:00〜23:00 （土日祝）10:30〜23:00 入場は22:00まで、22:05L.O. 無休 2004/12/11オープン 2009/3/31閉店予定 本店は札幌 カウンタ 9席、テーブル 4席×2、2席×2、禁煙 自販機による食券制 （新横浜ラーメン博物館） |
| [2009/3/14] 味噌ラーメン 900、ネギラーメン・にんにくラーメン・辛いラーメン 1000、味噌コーンバターラーメン 1100、チャーシューメン 1200、ミニラーメン 550 卒業記念ラーメン 800（2009/3/1〜31） コーン・バター・ネギ・にんにく・辛 100、チャーシュー 200 ライス 200 ビール 500 （注）新横浜ラーメン博物館は、入館料300円がかかります |
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【味噌ラーメン】 \900 典型的な札幌味噌ラーメン。表面の透明な油がこってりさを、生姜がさっぱりさを醸し出している。純連よりは濃厚ではないものの、物足りなさは感じない。 挽肉・もやし・キャベツを中華鍋で炒めてスープに味噌を溶かし入れる典型的な札幌味噌ラーメンで熱々のスープ。 麺は中太の縮れで、弾力があるが伸びが早い。 |
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【卒業記念ラーメン】 \800 焦がし醤油？ 醤油ベースながら変わった味わい。 麺は同じ。 チャーシュー・キクラゲ・メンマ・味付玉子が半分トッピングされている。 |
