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福生市福生996-6 電話番号不明  11:00〜15:00、17:00〜21:00 金 〜22:00 (スープ切れ終了) 水休 2007/7/22オープン。 立川の「喜奴屋」の支店は北軽井沢にあり、こちらはFC店。 |
| つけ麺 700、メンマつけ麺 800、ワンタンつけ麺 900、チャーシューつけ麺 950、特つけ麺 1100 小盛り 300g -50、並盛り 400g、中盛り 600g +100 （塩／正油、あつもり／冷やしを選択する。つけ汁の酢抜き可、スープ割り可） 中華そば 700、メンマそば 750、ワンタン麺 850、チャーシュー麺 900、チャーシューワンタン麺 1100、特チャーシュー麺 1200、タンメン 700 （塩／正油と、細麺／太麺を選択する） 中盛り +100、大盛り +150 自家炊鶏油麺 油そば（太麺）／冷やし油そば（細麺） 並盛り（1.5玉 300g）700、中盛り（2玉 400g）800 （スープ割り可） （トッピング） 味玉・ホーレン草・メンマ 100、生玉子 50、チャーシュー 300 （ご飯） 肉飯（生玉子入り）300、ライス 150、半ライス 100 瓶ビール 500、ジュース 200 |
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【中華そば・正油・細麺】 \700 煮干しなどの和風魚介系がきっちりと効いた醤油スープで、味付けは濃くない。魚粉と油が浮き、より風味を醸し出している。 中細のほぼストレート麺は、硬すぎずに適度な歯ごたえ。 バラ肉チャーシューは厚く切ってある割りにはホロホロと崩れそうに柔らかい。メンマはコリッとしている。 味付け玉子は黄身の中心部がトロトロの半熟タイプ。 |
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【中華そば・塩・細麺】 \700 スープは正油を踏襲し、揚げネギと梅干しが加わる。 ほうれん草は茹ですぎで、好みではない。 |
