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港区新橋5-24-5 03-6721-5788  11:00〜15:00、17:00〜22:00 土 11:00〜15:00 日祝休 2012/8/28 オープン。「麺恋処 いそじ」＠代々木の姉妹店 お店の奥に製麺室がある カウンタ 13席、テーブル 2席×2、禁煙 自販機による食券制 |
| [2012/9/24] 中華そば 690、得中華そば 890 味噌らーめん 760、得味噌らーめん 960 辛味噌担担麺 880 つけめん 740、◯得つけめん 940 味噌つけめん 810、得味噌つけめん 1010 辛味噌担担つけめん 930 ○得は味玉付き、チャーシュー・メンマ増量 並盛 200g・中盛 300g（増量サービス）・大盛 400g ＋100 味玉・のり 100、メンマ 150、チャーシュー 300、三点盛（味玉・チャーシュー・メンマ） 500 ちょっとごはん 50・ごはんＷ 100、中華そば屋のミニカレー 180 （夜のおしながき） 塩つくね 100、き楽の玉子焼き・おつまみメンマ 380、炙りチャーシュー 550 生ビール 390、Theチューハイ・ウーロンハイ・緑茶ハイ 290、本格焼酎 麦or芋 480 ウーロン茶・緑茶 100 以前のメニュー 香ラー油 60 |
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| 中華そば | |
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【中華そば・並盛＋味玉】 [2012/9/13] \690＋\100 動物系も使っているだろうが、魚介が前面に出ている。雑味がなく、しつこくもなく、丁寧さが垣間見られる。 後半も飽きが来ない。 麺は太めの自家製麺。モチッとした食感はスープとの組み合わせがピッタリ。 並で200gだが、少なく感じるほど。 |
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チャーシューは、バラ肉で直前に炙るので、その香ばしさが引き立つ。 厚切りで、しっかりとした味付け。 |
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味玉 白身には良く味がしみこみ、黄身全体が半熟でトロリとしている。 |
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メンマ コリコリとした食感で風味が良い。 |
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ネギは二種類。 |
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丼はお椀型 |
| 味噌らーめん | |
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【味噌らーめん・並盛】 [2012/9/24] \760 しっかりと主張する味噌と、それに負けない和風魚介系の風味がミックスされた、独特のスープ。 麺は中華そばと同じく太めの自家製麺で、モチッとした食感はスープとの組み合わせが良い。 薬味は中華そばと同じく、二種類のネギ。 丼は中華そばと同じお椀型。 |
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チャーシューは、バラ肉で直前に炙るので、その香ばしさが引き立つ。 厚切りで、しっかりとした味付け。 |
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メンマ コリコリとした食感で風味が良い。 |
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茹でモヤシがトッピングされる。 |
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表面の油は少なめ。 |
| 辛味噌担担麺 | |
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【辛味噌担担麺・並盛】 [2012/10/1] \880 味噌をベースにラー油の辛さで仕上げたスープ。味が複雑なので、スープ本来の風味はわかりずらいものの、料理としての完成度は高い。 麺は同じ。 |
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チャーシューのかわりに味付けされた挽肉がトッピングされる。 |
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モヤシのシャキシャキ感と、キクラゲのコリコリとした食感がアクセントになっている。 |
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黄身がトロリとした味玉は最初から半分入っている。 |
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スープの表面には辛めのラー油が浮いている。 |
| その他 | |
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卓上の薬味 酢 ミックスペッパー 一味唐辛子 |
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鶏つくね（サービス） ラーメンを食べ終わり帰ろうとしたら土砂降りになったので、一杯飲みつつ雨宿りをしていたら、サービスで出していただいたもの。 鶏風味満載で、熱々。 ほんとは1本3個で100円。 |
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店頭の看板は趣があり、和食料理店のよう。 |
