上州らーめん 桐生      (注:2011/4/13に閉店しました)


港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
03-3571-7117
mapfan

11:30〜14:00、17:30〜21:00
土日祝休


2010/6/14オープン
カウンタ 7席、テーブル 4席×2、2席
禁煙
料金後払い、水セルフ
[2010/6/25]

塩らーめん 700
しょうゆらーめん 700

大盛 +70
チャーシューメン +200

6/28から、塩つけ麺・醤油つけ麺・冷やしざる麺中華風を提供開始。
 
【塩らーめん】
[2010/6/25]
\700−メルマガ会員割引150=550

透明感のある動物系主体のスープは、油は多めながら、おだやかですっきりして、まろやかさのある塩味。


麺は太めの平打ち縮れで、自家製麺とのこと。柔らかめながら、スープがおとなしいので違和感はない。
麺硬め指定可。

チャーシューはトロトロに柔らかく、こちらも薄めの味付け。
卓上の薬味

(左から)
 ブラックペッパー
 ホワイトペッパー
 豆板醤
 おろしニンニク
 ラー油
メルマガ会員になると、割引サービスがある。

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