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中央区八重洲2-1-1（八重洲地下街オレンジロード・サウススポット） 03-3231-0807  11:00〜22:00 無休 2005/8/9オープン カウンタ 6席、テーブル 4席×2 禁煙 本店は横浜・センター北にあり、学芸大学にもお店がある |
| [2009/3/12] らーめん（薄口醤油） 700、支那そば（濃口醤油） 700、塩ラーメン 700 味玉入り 800、バラそば 850、特製スタミナらーめん（ミニパーコ・ニンニク・ニラ入り） 900、チャーシュー麺・パーコ麺 1000、パーコチャーシュー麺 1250 大盛 ＋100 （八重洲地下街店限定） つけめん 並盛 200g／中盛 300g 850・大盛 400g 950 ミニパーコのせ ＋100 のり・味付玉子 100、支那竹 150 チャーシュー飯・支那竹飯 400、くじら飯（パーコご飯） 600、ライス 150・半ライス 100 生ビール（中ジョッキ） 500、ひとくち生ビール（グラス） 250、コーラ・ジンジャー（ドライ） 200 |
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【らーめん＋味付玉子】 \700＋\100 丼は金属のお皿に乗っている。 ダシそのものの風味は強くないが、適度な濃さの醤油味とのバランスが良く、香辛料のような風味がアクセントになっている。 表面の油は少なめなこともあって、さっぱりと食べ進めることができる。 麺は細めで軽くウェーブがかかっている。適度な硬さを保持して、強すぎずなくスープとの相性を考慮されている。量は少なめ。 チャーシューは肩ロースで、柔らかく煮込んだもの。メンマはコリコリとした食感。 味付玉子は黄身がゼリー状になっている。味付けは適度。 バランスの良い一杯。 |
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