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国分寺市西元町2-17-11
042-324-9767
11:30〜22:00
不定休
最寄り駅は JR中央線 西国分寺駅
Pなし、至近にコインPあり
(未確認情報)
西新宿7-15-13(2007/3開店、2007/7閉店)から移転。おがわ屋@八王子の移転前の店舗である、みんみん@東中神の流れを汲むらしい
カウンタ 9席、テーブル 4席、外のテラス席 4席×2
自販機による食券制 |
[2013/7/19] ( )はメニューから抜粋
らーめん 550(やっぱり定番)
かなでらーめん 550(かにだし!?)
みやびらーめん 550(ダブルスープの極太)
とんこつ 550(熊豚)
くましお 600
こがね家 600
あぶらそば 550(ここだけの)
つけめん 700(さっぱりと)
【夏限定めん】夏めん 700
大盛 +100、替玉 100
味玉・めんま・刻みタマネギ・のり・水菜・ほうれん草・きくらげ 100、ネギ・レタス・バリ辛高菜 150、チャーシュー ・あぶり角煮 250
くまめし 150
黒餃子(肉)・白餃子(エビ) 400
おつまみチャーシュー(タレ/塩) 400、おつまみ角煮 400、サラダ広之 400、白バラ 500
生ビール 500、瓶ビール 400、焼酎 400・500、ソフトドリンク 200
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らーめん |
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【らーめん+味玉+炊き込みごはん】
[2013/7/19]
\550+\100+サービス
透明感のあるスープは、突出したダシの風味よりも、表面のラードの香ばしさが強く前面に出ている。
味付けは醤油の風味を生かしている。見た目ほど濃くなく、表面の油が多めながらも全体的にはスッキリとした優しい味わい。
スープの温度はかなり高い。
麺は黄色がかり、中細のほぼストレート。やや硬めの茹で加減で、スープとは良く合っている。
薬味はほうれん草と刻みタマネギ。
メニューなどには記載していないが、スープ・麺・刻みタマネギなどの特徴から、八王子系ラーメンと言って差し支えないと思う。
また、全体的な印象からして、コストパフォーマンスが高い。 |
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チャーシューは肩ロースで、ホロホロに柔らかい。 |
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メンマは硬めでコリコリとした食感。 |
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味玉は白身全体が色づき、黄身はトロトロの半熟。
味付けはかなり濃くてしょっぱい。 |
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刻みタマネギは、八王子系ラーメンとしては大きめで、ほぼ均等の大きさにカットされている。 |
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サービスの炊き込みごはん
竹の子の炊き込みごはん(日替わり?)
お米は硬めの炊きあげ。薄めの柔らかい味付け。
チャーシューや味玉とスープを注いで、おじや風にしていただいた。 |
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丼はお椀型 |
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丼は店名入り |
その他 |
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卓上の調味料
(左から)
おろしニンニク
豆板醤
ブラックペッパー
醤油
酢
ラー油
カス? |
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一番右の壺
ラードを取ったあとの脂身?
スープに浸すとなじむ味わいだが、飛び抜けた特徴が出る訳ではない。 |
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店外にテラス席がある |
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食券器の頭上にあるメニュー |