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港区新橋2-15-14 03-6268-8683  11:00〜.22:30 日曜祝 11:00〜17:30 無休 2011/6/29オープン カウンタ 12席、自販機による食券制 （公式サイト） |
| [2011/8/24] マッハ 390、GoGoマッハ 550、ナナハンマッハ 750、ベジマッハ 520 つけめん 490 麺大盛 100・麺特盛 200 のり 5枚・味玉・ほうれんそう・もやし・うめぼし 100、チャーシュー 200 ぎょうざ 250 ごはん100、食べるラー油丼・やき豚丼・ねぎチャーシュー丼 250 （ランチタイム）食べるラー油丼セット・やき豚丼セット・ねぎチャーシュー丼セット 550 ビールセット 400 |
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【マッハ＋味玉】 [2011/8/24] \390＋\100 白茶濁スープは豚骨に鶏が効き、見た目よりさっぱりとしていて食べやすい。 麺は中太で軽くウェーブが入っている。適度な硬さに茹でられている。 薬味はほうれんそう・茹でもやし・白ネギ。 |
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チャーシュー 肩ロース肉で柔らかい。 |
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味玉は黄身が半熟で、しっかりとした味付け |
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卓上の薬味 豆板醤、おろしニンニク、醤油・酢・辣油・胡椒 |
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蘊蓄 |
