横浜家系ラーメン 町田商店 羽村小作店


羽村市小作台1-22-5 [地図
042-533-6533

11:00〜24:00
無休

カウンタ 6席、テーブル 2席×6、4席×4
自販機による食券制

P 15台
最寄り駅は、JR青梅線 小作駅

2018/9/6オープン
本店が町田にあるチェーン店
公式サイト

外観撮影 2018/9/11

[2018/9/11]

麺の硬さ 硬め/普通/柔らかめ
味の濃さ 濃いめ/普通/薄め
油の量 多め/普通/少なめ  の指定が可能


ラーメン(醤油・塩) 680、味玉ラーメン(醤油・塩) 780、野菜ラーメン(醤油・塩)・ネギラーメン(醤油・塩) 830、チャーシューメン(醤油・塩)・MAXラーメン(醤油・塩) 930、ネギチャーシューメン(醤油・塩) 1080
極み貝だしラーメン(塩・醤油) 780
味噌ラーメン 780
お子様ラーメン 300

つけ麺 780、特製つけ麺 980

麺増し 0.5玉 100

(満腹セット)特製チャーハンセット・特製肉汁餃子セット・特製から揚げセット 1030 ⇒ 980

ほうれん草・味玉・うずら 5個・のり 5枚・もやキャベ 100、白髪ネギ 150、チャーシュー 2枚 150・4枚 250、MAX盛り(チャーシュー 2枚、味玉 1個、のり 3枚) 250

ライス 100・大ライス 150、小ネギチャ丼 280
チャーハン スープ付き 450、半チャーハン 350、お子様チャーハン 300

肉汁餃子・から揚げ 350

生ビール 450、レモンサワー 390
コーラ・オレンジジュース 150、からだすこやか茶W 350ml PET 250、キリン零ICHI 290
 




その他

卓上の調味料(1)
[2018/9/11]

ブラックペッパー
一味唐辛子
ゴマ

おろしニンニク
豆板醤
刻み生姜

餃子タレ

ラー油

卓上の調味料(2)
[2018/9/11]

キュウリの漬け物
刻み玉ねぎ

店内のPOP
[2018/9/10]

麺の硬さ
 硬め/普通/柔らかめ

味の濃さ
 濃いめ/普通/薄め

油の量
 多め/普通/少なめ

の指定が可能

店内のPOP
[2018/9/11]

ライスをぶっちぎりに美味しくする方法
 ライス 100・のり 3枚・味玉 100


ラーメンをカスタムする

醤油ラーメン
 ニンニク 1杯
 コショウ 少々
 刻み生姜 レンゲ 1杯
 酢 少々

塩ラーメン
 ニンニク 1杯
 コショウ 少々
 ゴマ 5振り

スマートボール
[2018/9/11]

ボール2個の合計点数に応じて、おもちゃ・お菓子がもらえる




ラーメン

【ラーメン】
[2018/9/11]
\680


麺の硬さ・味の濃さ・油の量は普通で。

茶濁スープは臭みは皆無で、豚骨感がある。
表面の油は多くなく、鶏油は感じない。

味付けは醤油ベースで、適度な濃さの味付け。
好みによっては、味濃いめなどを指定すると良いと思う。


麺は中太平打ちで短く、軽くウェーブがかかっている。
適度な硬さで、モチッとした食感があるが、もう少し滑らかさが欲しい。安っぽい。
(自家製麺)


チャーシューはバラ肉で、柔らかい。
味付けうずらの玉子は珍しい。
海苔は3枚。
その他の具は、ほうれん草。

薬味は入っておらず、卓上の刻み玉ねぎがお店のオススメ。
ざく切りに近く、フレッシュな玉ねぎの味わいで辛みもある。


なんちゃって家系よりは、家系寄りだと思う。

チャーシュー

味付けうずらの玉子

卓上の刻み玉ねぎを追加トッピング

丼は店名入り

丼は黒い皿にセットされている



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