鯛麺 真魚(たいめん まお)


港区新橋3-13-7
03-3432-5585
mapfan


11:30〜14:30、17:00〜22:30
日休

2012/1/19オープン
カウンタ 5席、テーブル 4席×3
料金は後払い
[2012/1/26]

(ランチタイムメニュー。夜は飲み中心ですが、ラーメンもあるようです)
辛口 鯛拉麺 -真魚- 900
香正油 鯛拉麺 900

ライス 200・小 120

鯛のお刺身 730

本日のデザート 320
 
辛口 鯛拉麺 -真魚-
【辛口 鯛拉麺 -真魚-】
[2012/1/26]
\900


鯛をベースにしたスープのようだが、表面のラー油のような辛さでよくわからない。

個人的には、辛さは不要。


麺は中細で軽くウェーブがかかっている。適度な歯ごたえがある(浅草開化楼)
味玉。

黄身がほんのりと半熟。
メンマのかわりの竹の子。

フレッシュな風味と歯ごたえ。
鯛の身がトッピングされている。
その他
サービスの鯛飯。

鯛の身がほどよく入り、風味が良い。
卓上の調味料

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