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福生市福生1046-1
042-553-3311
11:00〜23:00
日休
2010/10/10 オープン
東口にある「鶏豚」の姉妹店?
テーブル 4席×2、2席×2、小上がり 4席×2、喫煙可、料金は後払い
餃子・チャーシュー・メンマ・ラー油は自家製手作りとある。 |
[2010/10/30]
【麺】
正油ラーメン 580
塩ラーメン 580
味噌ラーメン 780
辛味噌ラーメン 880(激辛 +100)
豚骨正油ラーメン(限定20食) 680
つけ麺 680
麺大盛り +100
【トッピング】
バター・温玉・メンマ 100、ネギ・キムチ 200、チャーシュー 300
【一品】
餃子 480、冷トマト・キムチ・メンマ皿・チャンジャー 380、チャンジャー豆腐・ネギチャーシュー皿 580
【めし物】
チャーハン 580、めし 200・半めし 100、温玉めし 200、チャンジャーめし 300、ネギチャーシューめし 480
【炒め物】(15:00〜)
もやし炒め・ピーマン炒め・野菜炒め・豆腐の塩炒め 580、ピリ辛豆腐炒め・玉子キクラゲ炒め・玉子トマト炒め・玉子ニラ炒め 680
【ドリンク】
瓶ビール 600、生ビール 400、ウーロンハイ・緑茶割り・レモンサワー 400、コーラ・ウーロン茶・緑茶・オレンジジュース 200
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【正油ラーメン】
\680
鶏などの動物系を主体とした風味と、とろみのある白茶濁スープは、たぶんスープから染み出た油が多めに浮いているものの、しつこさはない。
味付けは塩がシャープに効いていて、やや濃いめ。
麺は黄色く、軽くウェーブがかかったほぼストレート。適度な硬さのある茹で加減。
やや香りが気になる。茹で湯?
チャーシューはバラ肉で柔らかく、肉の風味が残っている。 |
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【塩ラーメン】
\680
正油とほとんど同じ印象。 |
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卓上の薬味
(左から)
魚粉
酢
胡椒
醤油
おろしニンニク
ラー油
箸は割り箸 |