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東久留米市前沢2-11-13 0424-53-8840  11:30〜15:00、18:00〜22:00 日祝 11:30〜 （いづれも売り切れ終了） 火休 駐車場 3台 都内にあるいくつかの有名店での経験後、2006/12/1オープン |
| （醤油） らぁ麺 680、味玉らぁ麺 780、丸め印（チャーシュー・特製なんこつ・味玉入り） 870、チャーシュー麺 970、お子様らぁ麺 450 燕三条系ラーメン（背脂チャッチャ系） 750 味麺（油そば） 700 （塩） 塩らぁ麺 680、塩味玉らぁ麺・梅しそ塩らぁ麺・しそねぎ塩らぁ麺 780、塩丸め印（チャーシュー・特製なんこつ・味玉入り） 870、塩チャーシュー麺 970 （つけ麺） 魚厚つけ麺（特製平打ち太麺）・帆立仕立て塩つけ麺（特製中太麺） 780 並盛・中盛・大盛 サービス、ダブル（麺2倍） +100 （トッピング） 味玉・刻みねぎ 100、メンマ 200、チャーシュー 300 （おつまみ） 手作り餃子（超ジャンボ4本）420、丸印（チャーシュー4枚・メンマ・味付玉子）500、特製なんこつ煮 500、ネギチャーシュー 400、おまかせ 400 （ご飯物） 味付けチャーシュー丼 350、ご飯 大 150、小 100 （定食） 餃子定食（餃子5本・ライス（お替り1杯無料）・スープ・メンマ・お新香） 780 （お飲み物） 生ビール（黒ラベル）480、小生ビール（黒ラベル）350、瓶ビール（エビス中）530、黒ビール（エビス小）420、レモンサワー・ウーロンハイ・日本酒 400、ウーロン茶 200 （お土産） チャーシュー 1本約600g 2000、手作り餃子（生／焼き）420 |
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【味玉らぁ麺】 \780 同じく煮干が良く効き、甘めのある濃い目の醤油味。 麺・具は同じ。 味付け玉子は、白身全体が色づいており、黄身はゼリー状の半熟。 |
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【塩らぁ麺】 \680 煮干を中心とした和風魚系の風味がたっぷりで、コク・キレのある塩味。 中太のほぼストレート麺は、サクッとした歯ごたえがある（三河屋製麺） チャーシューは厚い切り方で、ホロホロに柔らかい。 メンマはコリコリとしている。 |
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卓上の調味料 お勧めの食べ方が書いてある
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