卓上にあるメニュー
[2016/07/07] （2017/10/10も変わらず）

中華系メニューも豊富で、ラーメン が550円とリーズナブル
前回訪問（2013/6/24）に比べて全体的に50円程度値上がりしているが、それでも安価。

卓上の調味料
[2013/6/24] （2017/10/10も変わらず）

醤油、酢、ラー油

胡椒
塩
一味唐辛子（善光寺門前　八幡屋磯五郎）

[2013/6/24]
清楚な店内は清潔感がある

[2013/6/24]
店頭に飾ってあるサンプル

ラーメン・半チャーハン

【ラーメン・半チャーハン】
[2013/6/24]
\900

やや濁り感のある醤油スープは、動物系はあまり感じず、節系が強め。
それも香りよりも、味わいを強く感じるという、あまり経験のないスープ。
表面の油はほとんど浮いておらず、味付けは見た目ほど濃くないので、スッと飲める。
たっぷりとした量があり、麺が食べやすい。

麺は中細で軽くウェーブがかかっている。
適度な硬さがあり、モチッとした食感で、スープとの相性が良い。
つけ麺もこの麺ならば、期待ができそうだ。

チャーシューは油が少なめの部位だが、ぱさつきはなく肉の風味が残っている。
メンマは風味と歯応えが良い。
薬味は長ネギの小口切り。

ラーメン

麺

チャーシュー

メンマ

チャーハン

チャーハン

パラパラタイプではなく、油が少なめでしっとりとした炒めかた。
味付けは薄めで、食べやすい。
紅生姜が添えられる。

丼はお椀型

器は統一感があり、店名入り

つけめん

【つけめん】
[2016/7/7]
\600

麺は皿に盛られて、中細で軽くウェーブがかかっていて、ラーメンと共通のようだ。
水で締めてあり冷たく、やや硬めの食感だが、つけ麺としては硬い部類ではない。
刻み海苔がかかっている。
量は180g程度か。

つけ汁は蕎麦猪口に近い容器で出される。醤油ベースで、強くない酸味と甘味があり、ちょっとだけピリ辛感がある。
熱々ではなく、温かい。
味付けは濃くなく、そのまま飲める程度。

つけ汁の中には短冊状のチャーシューとメンマが入っている。
薬味は長ネギの小口切り。

麺

麺のアップ

つけ汁の中には、短冊状のチャーシューとメンマが入っている

器は店名入り

炒めやきそば

【炒めやきそば】
[2017/10/10]
\700

麺は細麺平打ちで、ラーメン・つけ麺とは異なる。
硬すぎずにしなやかさがあり、延ばしても容易に切れない弾力のある麺。
味付けは胡椒とソース味で、中華鍋で炒めて作るので、香ばしさがある。
味付けは控えめで、物足りない場合は一緒に出されるソースで好みの味付けにすることができる。

具は豚バラ肉と、モヤシ、玉ネギとシンプル。

醤油スープが付いてくる。
シンプルな醤油味で、油が浮いておらずスッキリとした味わい。

薬味は、長ネギの小口切り。

麺

具
豚肉・モヤシ・玉ネギ

お好みで味を濃くできるソースと、スープが付いてくる

器は店名入り

冷し中華

【冷し中華】
[2018/7/31]
\750

麺は皿に盛られて、中細で軽くウェーブがかかっていて、ラーメンと共通のようだ。
水で締めてあり冷たく、やや硬めの食感で、弾力がある。

タレは酸味が強め・甘み控えめでサッパリとている。
味付けはちょうど良い。

具は、短冊状のチャーシュー、ナルト、錦糸玉子、キュウリ。
刻み海苔がかかっている。

紅生姜と辛子が付いてくる。

麺

トッピング

器は店名入り

[2016/7/7]
卓上のメニュー

2013/6/24と比べると、50円ほど値上げしたようだ。