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中華そば 麺楽



八王子市台町4-30-7 [地図
電話番号不明

11:00~14:30,16:30~19:30
火曜休


玄関で靴を脱いで上がる
テーブル 6席、座敷 6席
料金は後払い

最寄り駅は JR中央線 西八王子駅
駐車場 店舗隣りに1台、離れた所に1台、至近にコインPあり


2018/12/1 オープン
店主は 小林律子氏

Instagram
(参考)[まいぷれ]

外観撮影 2018/12/15

[2018/12/15]

麺類(毎日30食限定)
『高校生さんは注文を英語でお願いします』と、英語を併記してある


ラーメン Ramen 600
ワンタン麺 Wantanmen 700
チャーシュー麺 Chashumen 800
チャーシューワンタン麺 1000

並 Standard/大 Large Size 麺1.5倍 +100
お子様麺楽ラーメン 300

トッピング Topping
味玉 Flavered Eggs・チャーシュー Roasted Pork Fillet 100

ライス Rice 100
カレーライス Curry and rice (不定期仕込み日のみ) ハリマオカレー コールスロー付 500、ミニカレー コールスロー付 300

Beer(中瓶) 500、サワー・ウーロンハイ・ハイボール 380
 





店内、卓上の調味料など


[2018/12/15]
店内は二部屋
テーブル席、座敷がある


[2018/12/15]
玄関でスリッパを履いて部屋に上がる


[2018/12/15]
テーブル席の部屋
猫の置物などが沢山置いてある
元・『猫楽』という雑貨店だったらしい


[2018/12/15]
卓上の調味料

コショー
ラー油

ゆかり


[2018/12/15]
卓上のメニュー(1)

麺類(毎日30食限定)
『高校生さんは注文を英語でお願いします』と、英語を併記してある


[2018/12/15]
卓上のメニュー(2)

ハリマオカレー


[2018/12/15]
『猫楽』の看板
以前は猫がいる雑貨店だったようだ




 
中華そば

ワンタン麺


ワンタン麺
[2019/12/15]
\700

濃いめの醤油スープに、多めの白っぽい油が浮いて、コッテリしているように見えるが、食べてみるとしつこさは感じない。
表面の油や味付けの醤油からの、焦がしたような香ばしい風味があるのが一番の特徴。
適度な醤油の濃さと甘味のある味わいで、クセがなく食べやすい。

麺は細麺平打ちの縮れ麺。
強すぎない食感ながら、柔軟性・伸びしろがあるような印象。
スープとの親和性は悪くない。量は少なめ。
(倉敷から取り寄せているらしいが、製麺所は不明)

チャーシューは肩ロースで、小さく薄めのカット。
柔らかく肉の旨味があり、チャーシュー麺に期待できるレベル。ボリュームが欲しい。

ワンタンは肉ワンタンが5個。
餡は薄味で、肉の旨味が詰まっていて美味しい。プラス100円はオススメのトッピング。

その他の具は、海苔、ほうれん草、ナルト、メンマ。
薬味は刻み玉ねぎで細かいカット。
インパクトのあるスープとの相性という点では細かすぎで、もう少し粗めでが面白いと思う、

個人的な印象としては、知り合いのお宅にお邪魔して頂くような印象だったが、想像の上を行くレベルの高いラーメン。
カレーも食べてみたい。


チャーシュー

ワンタン

メンマ

丼はトレイで出される

レンゲ・箸がセットになっている




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