【お店の外観】
[2021/3/18]

（住所、営業時間など）

1983年創業の老舗
店頭から清涼飲料水の自販機がなくなった以外は、以前と変わらない外観

最寄り駅は JR青梅線 西立川

[2013/9/18]～[2021/3/18]

卓上の調味料

GABAN　ブラックペッパー
七味唐辛子

食卓塩

醤油、ラー油、酢

おろしニンニク

[2021/3/18]

メニューは頭上の壁にある

[2009/9/25]～[2019/4/16]に比べて、50円ほどアップした

野菜ラーメン

【野菜ラーメン】
[2021/3/18]
\750

野菜は中華鍋でサッと炒め、トッピングしているので、野菜・スープとも熱々。
独特のクセがある煮干しなどの魚介系醤油スープ。
ブラックペッパーでまろやかな味わいになる。
味付けは醤油味でスッキリとしており、表面の油が厚みを与えている印象。
塩味はやや濃いめ。
野菜の炒めた油の香ばしさが味変になる。

麺は中細で軽いウェーブがかかっている。スープに対して、適度な硬さの茹で上げ。
（鈴木製麺とのこと）

チャーシューは入っていない。
野菜は、モヤシ、キャベツ、白菜、人参、ニラで、炒めた油の香ばしい薫り。
醤油スープの塩味にコーンの甘みが良く合う。

ナルトのノスタルジックさが、ここのラーメンに良く似合っている。
メンマは歯応えが良い。
薬味はなし。

麺

野菜はモヤシ、キャベツ、人参、ニラで、ナルト・コーンもトッピングされている。

メンマ

もやしラーメン

【もやしラーメン】
[2019/4/16]
\650

モヤシは中華鍋でサッと炒め、スープを注ぎ味付けしているので、モヤシ・スープとも熱々。
独特のクセがある魚介系が効き、アクセントになっている。
味付けはやや濃いめの醤油味でスッキリとしており、表面の油が厚みを与えている印象。
やや塩味が濃いめか。

麺は中細で軽いウェーブがかかっている。スープに対して、適度な硬さの茹で上げ。
（鈴木製麺とのこと）

チャーシューは入っていない。
モヤシはヒゲを取ってある。
少量のニラと共にサッと炒めてある。

ゆで玉子は半分にカットしてある。
醤油スープにコーンの甘みが良く合う。
ナルトのノスタルジックさが、ここのラーメンに良く似合っている。
メンマは歯応えが良い。
薬味は長ネギの小口切り。

麺

モヤシ、メンマ、玉子、ナルト

[2019/4/16]

メニューは頭上の壁にある
2009/9/25と同じ

ラーメン

【ラーメン】
[2017/7/28]
\550

（同じ印象はコピペ）
透明感のある濃いめの醤油スープは、魚介系が効きは以前より弱めになり、独特のクセが薄らいだかもしれない。
味付けはやや濃いめの醤油味でスッキリとしており、表面の油が厚みを与えている印象。
やや塩味が濃いめか。

麺は中細で軽いウェーブがかかっている。スープに対して、適度な硬さの茹で上げ。
（鈴木製麺とのこと）

チャーシューは小さい目ながら厚めのカット。
脂がほとんどないモモ肉。
しっかりとした味付けと肉の風味が残っていて上質。

茹でモヤシは多くない。作り置きながら、茹でではなくサッと炒めたもののようだ。
デフォでコーンが入るラーメンは珍しい。醤油スープにコーンの甘みが良く合う。
ナルトのノスタルジックさが、ここのラーメンに良く似合っている。
メンマは歯応えが良い。
薬味は長ネギの小口切り。

コストパフォーマンスが高い一杯。

麺

チャーシュー

メンマ

[2013/9/18]
お店の外観

[2013/9/18]
メニューは頭上の壁にある

【ラーメン半チャン（塩）】
[2013/9/18]
\550

透明感のあるスープは、魚介系が効いた独特のクセがあり、ここならではの特徴のある味わい。
味付けはシャープさのある塩味でスッキリとしており、表面の油が厚みを与えている印象。
やや塩分が濃いめか。

麺は中細で軽いウェーブがかかっている。スープに対して、適度な硬さの茹で上げ。
（鈴木製麺とのこと）

チャーシューは小さい目ながら厚めのカット。脂がほとんどないモモ肉。
しっかりとした味付けと肉の風味が残っていて上質。

茹でモヤシは多くない。作り置きながら、茹でではなくサッと炒めたもののようだ。
デフォでコーンが入るラーメンは珍しい。醤油スープにコーンの甘みが良く合う。
ナルトのノスタルジックさが、ここのラーメンに良く似合っている。
メンマは歯応えが良い。
薬味は長ネギの小口切り。

コストパフォーマンスが高い一杯。

【ラーメン半チャン（塩）】
[2013/9/18]
\850

油はやや多めで、ご飯はパラりとしていて、炒めた香ばしさがアクセントになっている。
チャーシューなどの具が大きめで、分量も多めなのがうれしい。
やや塩分が強めか。

[2009/9/25]
お店の外観

[2009/9/25]
メニュー

【ラーメン】
[2009/9/25]
\550

和風魚系の香りがする醤油味で、独特のクセに近い味わいがあるのが特徴。