道蕎麦(みちそば)
立川市砂川町2-23-13 [地図] 042-535-3417 6:00〜15:30 土日・祝日休み テーブル 3席×3、2席 前金制 P 3台程度 最寄り駅は 西武拝島線 武蔵砂川駅 または 多摩モノレール 泉体育館駅
[2016/10/20] (そば・うどん) かけ 300、ちくわ 400、イカ天 420、かきあげ 450、にしん 580、海老天 600 カレーライス 450、カツカレー 800、白飯 100 (セット) 丼+半そば/うどん(温・冷)+ぬか漬け +100円で麺半分を1玉に変更可 玉子丼セット 600、かきあげ丼セット 680、親子丼セット 700、カツ丼セット・牛焼丼セット 750、Wカレーライス(ドライカレー・ビーフカレー)セット 830、天丼セット 880 ラーメン・塩ラーメン 580 豚骨醤油ラーメン 小 780・中 880・大 980 豚骨醤油つけ麺 小 780・中 880・大 980 (ラーメン・つけ麺注文時、半チャーハン無料) 缶ビール 350ml 350
建物の右側を壁沿いに進むと入り口がある
入り口
店内 奥が厨房になっている
メニューは壁にある
卓上の薬味 七味唐辛子 醤油 塩
【かきあげそば】 [2016/10/20] \450
鰹節などの和風風味が強めに香るつゆで、味付けは醤油・甘味とも控えめで、塩味がやや強めのスッキリとしたタイプ。 表面に魚粉が少量かかっている。 麺は生麺のような表面の滑らかさ・食感と、蕎麦粉を感じさせる風味を持ち合わせた上質のもの。 かき揚げは、オーダーの都度、厨房内で作っている。 玉ねぎをメインとして、細切りの人参・サツマイモが入っている。揚げだてで油が新鮮なのか量は多いが重たくない。 つゆに浸すとすぐにバラける。 具はわかめが少量。 薬味は長ネギの小口切り。
麺のアップ