むつみ屋 イオンモール日の出店      (注:「とんとことん」→「ちゃーしゅうや 武蔵」に変わりました)


(画像なし) 西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木557 イオンモール日の出 1F
042-588-8021
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10:00〜23:00
無休

2007/11/23オープン。
(イオンモール日の出 公式サイト
(むつみ屋 公式サイト

テーブル 2席×7、4席×3
お冷やはレモンスライス入り。
濃厚煮干らーめん(煮干しやカツオが強く香るパンチのきいた醤油味) 700
和み醤油らーめん(魚介系あっさり醤油味) 650

マイルドな甘みの白味噌らーめん/コクとパンチの赤みそらーめん(週替わり) 750
日の出らーめん(酒粕を練り込んだ濃厚みそ) 800
北の恵み(白味噌に牛乳を加えたクリーミーなスープ) 800

しおらーめん(肉・野菜の旨味たっぷりの濃厚塩味) 650

香味つけ麺 750

お子様らーめん(塩/醤油) 400

大盛り +100

バター・コーン・のり 50、味付玉子・ネギ・メンマ 100、チャーシュー 200

特製ぎょうざ(行者にんにく使用) 400、おつまみチャーシュー 400、おつまみメンマ 200

紅とろ鮭ごはん・チャーマヨ丼・ねぎチャーシュー丼 300、ライス 150、小ライス 100

サッポロ黒ラベル 中ジョッキ 500、グラス 350、中ビン 500
おはようトマト・コーラ・オレンジジュース・アップルジュース 150
【濃厚煮干らーめん】
\700

豚骨などに煮干し・鰹節の風味。胡椒のスパイシーさがアクセントになっている。

麺は中太の多加水熟成で透明感があり、プリプリした食感。

チャーシューは肩ロース。
【日の出らーめん】
\800

味噌に酒粕を練り込んであり、その香りがたっぷり。

麺・チャーシュー・メンマは同じ。

ネギの小口切りがたっぷりと青菜が薬味。
【味噌坦々麺】
\850

適度な辛さと、肉味噌がアクセントに。
【春豊らーめん】
\650

スープは塩ベースで、かなり薄味。梅肉を溶かすと味わいが変わって面白い。

麺は北海道産小麦である「ハルユタカ」を使用。細麺縮れ麺。透明感があって、熟成麺とは違う歯ごたえがある。香りをもう少し感じることができればさらに満足度が高まると思う。

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