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立川市柴崎町3-4-7 042-528-1313  11:00〜15:00、17:00〜20:00 火休 2005/12/14オープン カウンタ 14席＋6席、禁煙 自販機による食券制 お冷やのポットにはレモンが入っている 東池袋大勝軒での修行経験の後にオープン。麺は自家製麺ではなく、鈴木製麺。 お店の方は全員女性で、揃いのＴシャツにタオルを鉢巻きにしている。 麺の茹で上げに時間がかかると但し書きがある。 |
| [2009/2/11] 特製もりそば 700、もりネギ 850、もりメンマ 900、もりワンタン 950、もりチャーシュー 1000、もりスーパーチャーシュー 1150 （あつもり可） 中華そば 700、ネギラーメン 850、メンマラーメン 900、ワンタンメン 950、チャーシュー麺 1000、スーパーチャーシューメン 1150 （ラーメンの麺は、中太麺／細ちぢれ麺を選択） 大盛 ＋200 玉子（ゆで・生） 50、味玉 100、メンマ 200、チャーシュー 300 東池袋大勝軒の山岸オヤシ特製プレミアム餃子 350、棒餃子 250 瓶ビール（サッポロ） 500、ジュース（オレンジ・コーラ・ウーロン茶） 200 |
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【中華そば・中太麺】 \700 煮干しがしっかりと効き、大勝軒ならではの香ばしさを感じる。表面の油は皆無で、優しい味わい。 太麺ストレートはソフトな口当たりで、量はかなり多い。若干茹で時間が短くてもいいかもしれない。 チャーシューは脂が少ないモモ肉。玉子はゆで玉子。 |
