立川市高松町3-14-1　［地図］
電話番号不明


11:00～翌3:00
無休

カウンタ 9席、テーブル 4席×3、2席×2
自販機による食券制

Pなし、至近にコインＰあり


2019/10/1オープン
本店が笹塚のチェーン・FC
元・モスバーガー

［公式サイト］

外観撮影　 2019/10/27

[2019/10/27]

【麺の硬さ】
	こなおとし		３秒
	ハリガネ		１０秒
	バリカタ		２０秒
	硬め		３０秒
	普通		５０秒
	柔らかめ		９０秒

博多ラーメン [2019/10/27] 650、博多コーンラーメン 750、博多千切りラーメン 800、博多万能ネギラーメン・博多キムチラーメン 850、博多明太子ラーメン 900、博多チャーシュー麺 950

赤博多ラーメン 700、赤博多コーンラーメン 800、赤博多千切りラーメン 850、赤博多万能ネギラーメン 900、赤博多明太子ラーメン 950、赤博多チャーシュー麺 1000、赤博多千切り／万能ネギラーメン 1150

黒博多ラーメン 700、黒博多千切りラーメン、黒博多万能ネギラーメン 900、黒博多明太子ラーメン 950、黒博多チャーシュー麺 1000、黒博多千切り／万能ネギラーメン 1150

とんこつ正油ラーメン 700、とんこつ千切りネギ正油ラーメン 850、とんこつ正油チャーシュー麺 1000、とんこつ正油千切りチャーシュー麺 1150

替え玉 100

半チャーハンセット 750、チャーハンセット 850、高菜／キムチチャーハンセット 950
博多ラーメン＋ギョーザセット 820

半チャーハン 300、チャーハン 550、キムチ／高菜チャーハン 650、チャーハン＋ギョーザセット 750

棒餃子 350
千切りネギ 200、キムチ 250、明太子 300、チャーシュー 5枚 400

生ビール 400、瓶ビール 530、ハイボール 300、サワー各種 300
　

卓上の薬味
[2019/10/27]


GS 拉麺胡椒（ラーメンコショー）

おろしニンニク
白ゴマ

紅ショウガ
辛子高菜

醤油
酢
ラー油

【博多ラーメン・麺硬め】
[2019/10/27]
\650


豚骨由来のきれいな白濁スープは、豚骨の風味は弱めでライトな仕上げ。
公式サイトによると、豚頭を丸一日かけて作っているとのこと。

表面の油は皆無で、白ゴマが浮いていサッパリとしている。

味付けは濃すぎずに、ちょうど良い。


麺は極細ストレート。
サクッとした歯切れ感がある。
量は少なめ。
（中西食品らしい）


チャーシューは小さく薄いカットの肩ロース。

その他の具は、海苔。

薬味は万能ネギの小口切り。



卓上の辛子高菜はかなり辛いので、少量づつ試した方が良い。

チャーシュー

辛子高菜、紅ショウガ