長田本庄軒 T-tee ecute 立川店


立川市柴崎町3-1-1
JR立川駅構内(東京側跨線橋)
042-526-2432


平日 7:00〜22:00
日祝日 7:00〜21:00
(7:00〜9:55は駅そばのみを提供)
無休

カウンタ 15席
自販機による食券制


丸亀製麺などを手がけるトリドールが母体(公式サイト

[2016/10/4]

豚焼きそば 並 550・大 650
ぼっかけ焼きそば 並 570・大 670
モダン焼き 並 600・大 700、モダン焼き 全部入り 並 800・大 900
ぼっかけ目玉焼きそば・いか焼きそば 並 620・大 720
ぼっかけオムそば 並 730・大 830、ぼっかけオムそば チーズ入り 並 830・大 930
ミックス焼きそば 並 740・大 840
すき焼きそば 並 840・大 940

ぼっかけ焼きそば定食 並 770・大 870、モダン焼き定食 並 800・大 900
ご飯 100、味噌汁 100

(朝メニュー 7:00〜9:55の提供)
かけそばぶっかけそば 並 280・大 380、きつねそば 並 320・大 420、月見そば 並 350・大 450、かき揚げそば 並 380・大 480
朝定食 かけそば・ぶっかけそば 430、きつねそば 470、月見そば 500、かき揚げそば 530

生ビール 400、チューハイ レモン・グレープフルーツ 340
 


(以前のメニュー)
[2016/5/12]
豚焼きそば 小 450・並 550・大 650・鬼盛 980
ぼっかけ焼きそば 小 470・並 570・大 670・鬼盛 1000
ぼっかけ玉子モダン 並 730・鬼盛 1100、ぼっかけねぎ盛玉子モダン 630、ぼっかけチーズ玉子モダン 680、ぼっかけ玉子モダン全部盛 800
ぼっかけ目玉焼きそば・イカ焼きそば 小 520・並 620・大 720・鬼盛 1050
ぼっかけオムそば 小 630・並 730・大 830・鬼盛 1320
ミックス焼きそば 小 640・並 740・大 840・鬼盛 1170
ご飯 並 100・大 150・鬼盛 250

[2009/8/22]
ぼっかけ焼きそば 小450・中550・大650
ぼっかけとろ玉焼きそば 小500・中600・大700
ぼっかけオムソバ 小590・中690
いか焼きそば 小490・中590・大690
ミックス焼きそば 小590・中690・大790
海鮮ミックス塩焼きそば 小590・中690・大790
海鮮ちゃんぽん焼きそば 小590・中690・大790 お持ち帰り可
ぼっかけ大盛 +120、温泉玉子 50
おにぎり(鮭) 100、セットぼっかけ丼 200
生ビール(一番搾り) 380

(7:00〜10:00の提供)
駅そば 並280・大380
きつねそば 並330・大430
かき揚げそば 並350・大450
海老おろしそば 並350・大450
ぶっかけ冷やしそば 並280・大380
とろ玉そば(冷・温) 並380・大480

卓上の薬味(1)


 ソース
 どろソース
 マヨネーズ

 鰹節粉
 青海苔
 七味唐辛子

左の金属の入れ物は紅生姜

卓上の薬味(2)


紅生姜

ぼっかけ=牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだもの

大阪ではすじこん、神戸・長田ではぼっかけと言うようだ





 
かけそば(以前は駅そば)

【駅そば+温泉玉子】
[2014/5/1]
\280+\50



透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)


揚げ玉とネギがトッピングされている。

【駅そば+温泉玉子】
[2014/6/16]
\280+\50



(同じ感想なので以前のコピペ)

透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

【駅そば】
[2015/1/27]
\280



(同じ感想なので以前のコピペ)

透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

麺のアップ

【駅そば】
[2015/5/2]
\280



(同じ感想なので以前のコピペ)

透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

麺のアップ





 
とろ玉そば

(提供終了)

【とろ玉そば】
[2014/7/31]
\380



濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



具はトロロと温泉玉子。

揚げ玉とネギがトッピングされている。

(提供終了)

【とろ玉そば】
[2014/9/2]
\380



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



具はトロロと温泉玉子。

揚げ玉とネギがトッピングされている。

(提供終了)

【とろ玉そば】
[2015/7/14]
\380



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



具はトロロと温泉玉子。

揚げ玉とネギがトッピングされている。





 
ぶっかけそば

【ぶっかけそば】
[2016/5/12]
\280



濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

麺のアップ

卓上の紅生姜をトッピングして味変

【ぶっかけそば・ネギ多め】
[2016/7/12]
\280+サービス



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

麺のアップ

卓上の紅生姜をトッピングして味変

【ぶっかけそば】
[2016/8/23]
\280



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

卓上の紅生姜をトッピングして味変

【ぶっかけそば・ネギ多め】
[2016/9/6]
\280+サービス



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

【ぶっかけそば・ネギ多め】
[2016/9/6]
\280+サービス



(同じ感想なので以前のコピペ)

濃いめのつゆが少量入っている。
透明感のあり、鰹節が効いて醤油ベースの濃いめの味わいでスッキリとしている。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

卓上の紅生姜をトッピングして味変





 
月見そば

【月見そば】
[2016/11/17]
\350



かけそば(駅そば)に生卵をトッピングしたもの

透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

【月見そば】
[2016/5/12]
\350



(同じ感想なので以前のコピペ)

かけそば(駅そば)に生卵をトッピングしたもの

透明感のあるつゆは鰹節が効いてスッキリとした味わい。



麺は焼きそば用の麺で、太めのストレート。適度に黄色く、丸に近い断面で、モチッとした食感がある。
(自家製麺)



揚げ玉とネギがトッピングされている。

麺のアップ

卓上の紅生姜をトッピングして味変





立川市柴崎町3-1-1
立川駅東京側跨線橋内
042-526-2432

平日 10:00〜22:00
日祝日 10:00〜21:00
(7:00〜10:00は駅そばのみを提供)
無休

カウンタ 15席
自販機による食券制

丸亀製麺などを手がけるトリドールが母体(公式サイト
通常メニュー
【ぼっかけオムソバ・小】
\590

やや甘めのソース・鰹節粉などで味付けされた太麺を、玉子焼きでくるんである。

味付けは濃くなく、好みで味を加えるようになっており、辛口ソースとマヨネーズをトッピングしてみた。

玉子焼きはふんわりとしていて、麺はお店で作っている自家製の太麺。柔らかい中にモチっと感も残っている。

なかなか良いが、ぼっかけは存在感が薄いので増しにしたほうがいいかもしれない。
ぼっかけ(こんにゃくと牛すじを煮込んだもの)、天かす、キャベツを麺と炒めてある。
【ぼっかけ焼きそば・小】
\450

味付けは比較的薄目。
【ぼっかけとろ玉焼きそば・小】
\500

黄身が半熟の玉子は、まろやかさが広がる。
【海鮮ちゃんぽん焼きそば・小】
[2012/9/30]
\590

麺・具を炒めて、白濁のスープを注いで仕上げる。塩味ベースの味付け。

麺は同じ。

海鮮は、エビ・あさり・ホタテ・イカ。
7〜10時までの限定メニュー
【かき揚げそば・ 並】
\350

つゆは鰹の風味が効いて、味付けは濃くない。

麺はたぶん焼きそばと同じ麺。蕎麦にしてはかなり太い。蕎麦の風味はない。

かき揚げは衣が多く、野菜を中心とした具は少なめ。
【ぶっかけ冷しそば・ 並】
\280

つゆは鰹の風味が効いて、やや濃い目の味付け。

麺はたぶん焼きそばと同じ麺。蕎麦にしてはかなり太い。蕎麦の風味はない。
【とろ玉そば(冷)・ 並】
\380

とろろと温玉の組み合わせは、麺によく絡み、天かすがアクセントになっている。

麺は同じ。
その他
卓上の薬味

(左から)
 鰹節粉
 青海苔
 七味唐辛子
 辛口ソース
 甘口ソース
 マヨネーズ

左の金属の入れ物は紅生姜


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