立川市錦町1-2-16
立川アーバンホテル１階
立川たま館　［地図］
042-512-8863


11:00〜翌1:30
日 11:00〜23:00
無休

2012/10/5 たま館リニューアルに伴いオープン、左奥が店舗
本店は船橋にある

カウンタ 14席程度
自販機による食券制
（公式サイト）

[2012/10/19]

細麺／ちぢれ麺を選択して、麺の硬さを指定する
細麺：粉おとし／はりガネ／バリカタ／かため／普通／軟らかめ／フニャ
ちぢれ麺：かため／普通／軟らかめ

とんこつらあめん 650、とんこつ全部入りらあめん 980
とんこつ 昼の定食（らあめん チャーシュー・半熟半たまご・板のり 2枚・きくらげ・青のりとお好みご飯（肉めし・肉めしマヨ・明太めし・明太めしマヨ・たまごかけめし・じゃこ高菜めし）） 700

みそらあめん 750、味噌全部入りらあめん 980

大盛りサービス（細麺 150g、ちぢれ麺 200g）
替玉 100

味付玉子・青ネギ・梅ぼし・木くらげ・板のり 100、岩のり 150、トロチャーシュー 330

白めし 100、汁めし 150、肉めし・肉めしマヨ・明太めし・明太めしマヨ・たまごかけめし・じゃこ高菜めし 200

一口餃子 250、おつまみチャーシュー 450

ビンビール 500、ソフトドリンク 200
　

【とんこつ味玉らあめん・かため】
[2012/10/19]
\750


豚骨ベースにマー油を加えた香ばしさがある。やや粘性があり濃厚なスープ。

若干の甘味がある醤油味で、全体的にコッテリとしている。


麺は極細ストレートで、硬めでポキポキ感があり、博多ラーメンのよう。


熊本のスープと、博多の麺を合体させたようなラーメン。


卓上の調味料が多いので、味の変化がいろいろと楽しめる。

チャーシューはバラ肉で、柔らかくしっかりとした味付け。

味付け玉子は黄身が半熟でとろりとしている。
甘辛い濃いめの味付け。

スープには背脂も浮いている

丼はやや丸みのある切り立ち

卓上の調味料

（奥）ホワイトペッパー・紅生姜

（手前）激辛！高菜・激辛！ゆす一味・豆板醤・激辛！高菜・おろしにんにく


POPによると、すりごま・激辛！もやしもあるようだ

ゆず一味

激辛！高菜