にゃみ第二章     (注:「伊駄天」に変わりました)


立川アレアレア3F ラーメンスクエア
公式サイト
042-527-7015

11:00〜24:00(L.O.23:30)
休なし

2007/10/4オープン
自作ラーメンで、第二回ラーメントライアウト 準優勝
店主ブログ

2008/3/18、「にゃみ」から「にゃみ第二章」に。
濃厚極み醤油 200g 750、大 400g 900、特大 600g 1100、ミニラーメン 580

半熟味玉・野菜増し・白髪ねぎ・辛みそ・チャーシュー1枚 100、チャーシュー 3枚 250、全部増し 200

お得なセット 100(ミニチャーシュー丼・ミニじゃこ丼・温泉玉子ごはん・明太子ごはん・ライス・アイスクリーム)
チャーシュー丼 300、高菜じゃこ丼 250

おつまみチャーシュー 300、おつまみ野菜盛り 350

生ビール 450、生ビール(小)300、レモンサワー 350、ウーロン茶・オレンジジュース・サイダー 150
【濃厚極み醤油】
\750

煮干しが強く効いた醤油味。背脂が浮いているがくどさはない。

麺は極太ストレートで丸め。硬すぎずちょうど良い湯で加減。

野菜は茹でたもやしとキャベツ。チャーシューは脂分が少なく柔らかい。

卓上にはブラックペッパー・一味唐辛子・おろしニンニク・白ゴマが置いてある。

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