小川流羽村駅前店 | Ｍａｎ太郎のラーメン大好き

らーめん小川グループ

らーめん専門店小川

濃厚塩豚骨

本店（町田）、高幡不動店、厚木小野店、昭島店、日野駅前店

しょうゆのおがわや

濃厚豚骨濃口しょうゆ

橋本店、小宮店、北野店、厚木246号店

小川流

煮干し醤油

二本松店、八王子みなみ野店、多摩買取店、羽村駅前店

極上MISO BROWN

濃厚味噌

厚木市棚沢

丸にたちばな

濃厚煮干

相模原市緑区

[2021/12/18]

細かい指定が可能
　ちゃーしゅー：バラ／肩ロース
　麺の固さ：かため／ふつう／やわらかめ
　背脂の量：こってり／普通／すくなめ／あっさり
　味の濃さ：ふつう／うすめ
　麺の量：中盛・大盛無料

らーめん 700、味玉Ｗちゃーしゅー麺（味玉・叉焼 2枚） 930
つけ麺 760、つけ麺味玉Ｗちゃーしゅー麺（　〃　） 990
味噌つけ麺 810、味噌つけ味玉Ｗちゃーしゅー麺（　〃　） 1040

味玉＋120
半ちゃーしゅー（チャーシュー 3枚）＋240
ちゃーしゅー（チャーシュー 5枚）＋460
つけ麺　特盛＋100

メンマ増し別皿・野菜増し別皿 100、味玉 120、ちゃーしゅー 1枚 130

餃子 6個 360・半餃子 3個 180

ライス 150・半ライス 100、ミニ丼 300、
帰って来たちゃーしゅー丼 680・幻のネギ味噌叉焼丼 680

【セットメニュー】

らーめん＆餃子3個セット 870、らーめん＆ミニ丼セット 980
つけ麺＆餃子3個セット 930、つけ麺＆ミニ丼セット 1040
味噌つけ麺＆餃子3個セット 980、味噌つけ麺＆ミニ丼セット 1090
（単品でのオーダーに比べて、餃子3個セットは10円、ミニ丼セットは20円お得になる）

瓶ビール 600

持ち帰りちゃーしゅー 1200

　

メニューなど
	卓上の調味料 [2021/12/18] ミックスペッパーミル一味唐辛子おろしニンニク酢らーめんたれ
	店頭のPOP [2021/12/18] 小川流のこだわり其の一　濃厚煮干しょうゆ煮干からしっかりとだしをとった醤油だれ、鶏・豚をじっくりと煮込んだスープ。その掛け合わせから、この味わいは生まれます。其の二　小川製麺謹製自家製中太麺はしっかりとしたこしと滑らかなのど越しを目指して作りました。温度と湿度で配合を微妙に変え、毎日作っています。其の三　熟成だれ旨トロ叉焼創業から継ぎ足しながら使い続ける熟成醤油だれで煮込んだ自家製ちゃーしゅー。どこにも真似ができない味わいです。

らーめん
	【らーめん・バラ＋味玉】 [2021/12/18] ￥700＋￥120 チャーシューはバラで、それ以外は普通で。茶濁スープは、強くない動物系に煮干しを合わせた煮干し風味の醤油味。個人的には、醤油が濃すぎるのと、煮干しは香るものの、特に後半は出汁感が薄めで単調に感じてしまう。個人的には、この点が好みと外れる部分。表面には細かい背脂が浮いている。しつこさはなく、適度なコッテリ感。味付けは醤油ベースで、クッキリとしているが、後半はコク感じて飽きてくる。麺は中細ストレートで短め。適度な硬さの茹で上げで、モチッとした食感があり、スープとの相性は良い。量は少なめ。（製麺所は不明）チャーシューは、バラ肉ロール。もう少し、大きくor厚くすると、より美味しさを感じられたかもしれない。味玉はゼリー状の半熟で、白身は全体的に色づいている。ねっとり感があって美味しい。野菜はモヤシが主で、キャベツが少量。サッと茹でてあり、シャキシャキとした食感。メンマは平たくコリコリ。薬味はない。たぶんほぼバイトでお店を回していると思われ、入店・オーダー・調理・配膳・退店まで、心許ないことが多々見受けられ、やっつけ感が味にも影響していると思う。ラーメンに対する愛を感じられなくて残念。


	味玉
	メンマ
	細かい背脂が少し浮いたスープ